關於貴陽的特產有哪些食物|貴陽有哪些好吃的特產

1、紅油米豆腐。紅油米豆腐是貴州的少數民族特色小吃。黃豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大頭菜味濃， 油紅香辣，消暑解饞。夏季是紅油米豆腐最行銷的時候，人們在休閒逛街、外出旅遊，都少不了來碗紅油米豆腐解饞爽嘴，家庭也都經常買來當作午餐、涼菜、夜宵食用。只要到菜市場稱上一斤，兩斤米豆腐，配上些調料，一家人就能吃得爽口爽嘴。

2、豆沙窩。豆沙窩是貴陽的地方傳統小吃，選用紅豆，糯米爲主要原料，將紅豆或是芸豆在鍋內煮熟後，搗碎製成豆沙，根據個人喜好加入鹽或糖後，用糯米麪包成窩頭形狀，放入油鍋內炸至金黃即可。所製作出來的豆沙窩色澤金黃，外酥內軟，糯香爽口。 口味爲表皮金黃，外脆裏軟，甜鹹相宜。

3、花溪牛肉粉。花溪牛肉粉是貴陽的傳統特色名小吃，有着悠久的歷史，花溪牛肉粉選用上等黃牛，精製米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒麪，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。