1、挑新鮮的。要選擇那種新鮮小白瓜,小白瓜不新鮮了影響口感。
2、後尾開花的地方比較大的。選擇後尾開花的地方比較大的,這樣小白瓜的成熟度比較高,口感更甜的,這樣小白瓜的成熟度比較高,口感更甜。
3、個頭中等。挑選小白瓜不一定是越大越好,大的可能會打有膨脹劑,小的可能不會太好吃,要選擇那種個頭中等的。
4、長得醜的。老人都說歪瓜裂棗,越是長得醜的瓜越是比較甜,其實這是正確的,外表不好看,瓜確實甜的。