1、清明果的做法:將大米粉篩過之後,放進大盆裏面,艾葉熱水倒入大米粉裏,邊倒邊用筷子攪拌大米粉。然後將糯米粉均勻撒在大米粉團上,將其揉成軟硬合適的青麪糰,放進餡料,包好之後便可以在蒸鍋中蒸煮。
2、清明果一般指清明粿。清明粿,又名青團、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明饃饃(四川),蒿子粑(安徽)、艾果等,是中國南方各省漢族特色食品之一。