1、幹茶樹菇用溫小水泡一下,大概泡20分鐘就就行了,由於一會熬湯的情況下開能夠 漸漸地煮軟。泡軟後要完全地清洗乾淨;
2、隨後把家鴨放進沸水裏略微煮一兩分鐘;
3、煮好的家鴨要放進溫開水裏剛開始熬湯,把生薑片和茶樹菇也放進,用文火大概煲3鐘頭以上會較爲香。煲好後再添加鹽調料。