蛋糕胚能冷凍儲存嗎

1、蛋糕坯放涼後,裝保鮮袋,紮緊口,放入冰箱冷凍,儲存一般2~3天,都沒問題的。

2、蛋糕胚想要過夜儲存，那應該儘量選擇在晚上的時候製作，這樣能夠縮短儲存時間，保鮮的效果也會更加不錯，想要更好的儲存蛋糕胚，就需要把製作好的蛋糕胚倒扣脫模，然後放回模具當中，套上保鮮膜放進冰箱裏面儲存，如果是冬季直接套好保鮮膜放到室溫底下儲存，如果是炎熱的夏季，最好放進冰箱裏面儲存。

3、儲存蛋糕胚也可以選擇專業的蛋糕保鮮盒，放進保鮮盒裏面，加一片新鮮麪包，再放進冰箱裏面儲存，能夠避免蛋糕胚表面變硬，爲了能夠讓蛋糕胚的風味以及水分更好儲存，可以把蘋果切開，然後和蛋糕胚放到一起，避免它的水分流失，可以讓儲存的時間更長一些。