十大熱門手工糖果品牌產品排行榜都有什麼,一起來看看小編的分享吧!
1、馬大姐花生碎牛軋糖
2、海南特產椰子糕
3、嘉士柏牛扎糖
4、糖村原味牛軋糖
5、麥芽糖
6、金順昌桂花姜仔糖.
7、陳建平花生牛皮糖
8、點都德椰香牛軋糖
9、馬大姐花生牛軋糖果
10、糖村手工牛軋糖
拓展小知識:牛軋糖的分類都有哪些
1.蛋白牛軋糖:早期的牛軋糖生產工藝,都是先製作一個蛋白泡沫,然後將糖和糖漿組成的濃縮糖液緩緩地分批加入蛋白泡沫體,最後製成一種含氣泡的甜體,就是牛軋糖。
2.明膠牛軋糖:現基本使用明膠作爲原料。首先將明膠浸於水中,葡萄糖漿稍加熱後,與明膠一起加入攪擦機內攪擦直到潔白,但有時候也會用蜂蜜代替全部或部分的葡萄糖漿。
3.大豆和麥芽牛軋糖:原料配方含大豆蛋白砂糖,使用的充氣糖基體同普通牛軋糖。
4.麥精牛軋糖:原料配方使用可作塗層巧克力品種的基體。許多牛軋糖的基本配方代用該物質而部分降低蛋白乾與明膠的用量。高糖類。