皇帝菜做法

1、準備皇帝菜（茼蒿） 500克，蒜 適量，鹽 適量，油 適量。

2、整理好的皇帝菜放在清水裏泡幾分鐘，可以除去菜表面的農藥。

3、把泡好的皇帝菜用清水沖洗乾淨切段備用。

4、蒜拍開切碎。

5、鍋裏倒入豬油，用大火把油燒熱，把大蒜炒出香味，拍個照的功夫把大蒜燒胡了一點點。

6、再把皇帝菜放鍋大火炒上半分鐘左右，灑入一點鹽，就可以起鍋啦 。