皮皮蝦蒸完了肉稀稀的原因

1、皮皮蝦蒸完了肉稀稀的、鬆散、不成形，表明購買的皮皮蝦本身並不新鮮。

2、一般新鮮的皮皮蝦，頭尾都很完整，且與蝦身緊密相連，表面乾燥潔淨，蝦殼和肉緊連，肉質緊實鮮嫩，聞起來是正常的腥味。

3、而皮皮蝦已經變質之後，首先頭尾可能不完整，與蝦身連接處鬆懈，表面摸起來也有些滑膩粘手，蝦肉與殼鬆離，聞起來有異常臭味。