玉米蒸需要多長時間

蒸玉米的時間因玉米品種和大小而異。

一般來說，蒸煮時間在15至25分鐘之間，甜玉米水開後8分鐘即可，老玉米需要10至15分鐘，黏玉米需要10至12分鐘。

建議蒸15-20分鐘爲最佳，也可以根據數量適當延長或減少蒸煮時間。

蒸玉米的時間因玉米品種和大小而異。

一般來說，蒸煮時間在15至25分鐘之間，甜玉米水開後8分鐘即可，老玉米需要10至15分鐘，黏玉米需要10至12分鐘。

建議蒸15-20分鐘爲最佳，也可以根據數量適當延長或減少蒸煮時間。

1、玉米蒸需要15-25分鐘。

2、玉米是常見的食材，品種較多，包括糯玉米、甜玉米、老玉米等，個頭有大有小，所以蒸煮的時間會稍有不同。

老玉米不容易熟爛，應該增加蒸煮的時間。

新鮮玉米在蒸之前可以先放在水中浸泡一會，蒸出來的玉米口感更佳。

蒸玉米可以冷水下鍋，蒸熟後悶一會，口感會更糯。

3、中醫學認爲玉米性平、味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益腎明心、清溼熱功效。

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玉米蒸多久能蒸熟

玉米蒸十至二十分鐘能熟。

蒸玉米操作起來非常簡單，只需要玉米清洗淨後，放進蒸鍋中蒸熟即可。蒸玉米的時候要熱水下鍋，這樣可以縮短蒸玉米的時間，而且吃起來口感也更糯。

蒸玉米使用電飯鍋蒸，蒸二十分鐘左右即可成熟。蒸玉米使用蒸鍋中，大火燒開後，調成中小火蒸十五分鐘左右即可。

蒸玉米好吃的竅門

竅門一：選擇新鮮的嫩玉米

不論是甜玉米還是糯玉米，咱們在挑選的時候，都要選擇比較嫩的玉米，因爲如果玉米長得太老了，吃的時候口感就會變得特別硬，不但難嚼碎，有時候還會影響腸胃消化。

在挑選玉米的時候，可以把玉米葉扒開，然後用指甲輕輕地按壓玉米的中端部位，如果玉米粒輕輕一壓就爆汁了，那就是鮮嫩水分足的嫩玉米，玉米粒的硬度越高，就說明長得越老，不會挑選的朋友就可以用這個方法來辨別玉米的老嫩了，選擇嫩玉米的口感自然是會更好吃的。

竅門二：玉米的處理

把玉米買回家了之後，一般的處理方式都是直接把玉米的葉子全部都扒拉乾淨，然後用水沖洗，再進行烹飪，但其實這麼做是錯誤的。

玉米的外衣不但可以起到保護玉米籽的作用，在烹飪的過程當中還可以防止玉米粒的水分和糖分過渡流失，玉米粒當中的糖分都是固定的，在不額外加糖的情況下，一旦流失了吃起來的味道自然就會比較淡。

玉米要蒸多久纔會熟

普通的甜玉米煮開鍋之後8分鐘就能夠煮熟，但假如是軟糯型的玉米或老玉米、黑色玉米等需要水開後10至15分鐘才能熟，如果是黏玉米則是水開後10至12分鐘可以蒸熟。

1、甜玉米水開後8分鐘  

甜玉米普通是指黃玉米，嫩甜玉米特別易熟，普通在水開後，再煮個5分鐘左右，就能聞到煮熟玉米的濃郁香味，普通在家裏水開了之後8分鐘就能夠蒸熟了，蒸熟後再將玉米皮除掉，那叫一個口感甜嫩，汁水外漏呀。甜嫩玉米老人，小孩都會特別的喜歡。  

2、老玉米水開後10至15分鐘  

這裏的老玉米是指的是比剛成熟的玉米的果肉要老和硬一點的，這種老的玉米普通水開後，再蒸10到15分鐘就能夠了，老玉米是比擬有彈勁的，不太合適老人和孩子，由於它的肉質較爲堅固些，所以蒸的時間自然要長些，這樣才幹熟透，便當食用。  

3、黏玉米：水開後10至12分鐘  

黏玉米普通呈現出來的顏色是白色，但也有紫色和白色相間和紫色相間的兩色黏玉米。軟糯型玉米蒸的時間要相比甜玉米要長一點，普通水開後再蒸10至12分鐘，口感較爲軟糯適口，甜度不如甜玉米，糯勁十足，風味也很相同。

蒸玉米的注意事項

1、蒸玉米時，應該直接冷水上鍋，這樣玉米會隨着水溫和蒸汽，慢慢的變熱直至熟透，由裏到外散發出香味，熟得更均勻更徹底，色澤更嫩，吃起來更甜，每一口咬下去都是又香又糯有多汁，口感極好，比外面買的都好吃。

2、蒸玉米時，玉米上的玉米鬚弄下來別扔了，直接丟到蒸鍋中的水裏，這樣蒸出來的玉米更香軟，又甜又糯。

玉米蒸多久能蒸熟

玉米水開後蒸15-20分鐘即可。其中嫩玉米蒸15分鐘，老玉米蒸20分鐘即可。

食材：玉米2根。

1、去除玉米外衣：

將玉米最外側的玉米外衣去除，但不要全部去除，還要保留兩次剝皮，玉米鬚也要保留着，放入清水中洗淨。

2、將玉米下鍋：

將玉米放入鍋中，並加入清水，水和玉米一起放入，這樣玉米水也會十分美味，蓋上鍋蓋煮熟即可。

3、玉米的種類：

玉米的種類比較多，不同的玉米煮的時間也不一樣，如需要混煮不同種類的玉米，要將甜玉米撈出。

4、撈出玉米：

將玉米撈出並瀝乾多餘的水分，不能浸泡在水中。

玉米要蒸多長時間會熟

1、玉米在水開後蒸15-20分鐘即可。

2、其中嫩玉米蒸15分鐘左右，老玉米蒸20分鐘左右即可。玉米蒸着吃非常香甜，因爲這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。蒸玉米的時候，首先把玉米的皮去掉，然後去掉鬍鬚，將玉米清洗乾淨，放到蒸屜上面蒸制即可。

玉米一般要蒸多久 熟蒸玉米一般需要多少長時間

1、一般來說，玉米在水開之後再蒸差不多15-20分鐘就能蒸好了，蒸好之後的玉米能聞到一股濃度的玉米香味，口感也非常好，且裏面的營養成分也不會大量流失，不過要是玉米比較老或者是品種不同，蒸制時間也會稍微延長一些。

2、蒸玉米非常簡單，首先將玉米上面的鬍鬚摘掉，清洗乾淨，然後用水浸泡1-2個小時，接着在電飯鍋中加水，然後將玉米放到蒸屜碼好，在表面稍微撒些鹽，等水開之後將玉米放到電飯鍋中蒸制即可。

玉米要蒸多久

普通甜玉米、新鮮玉米，在水開後，隔水蒸10—15分鐘即可；若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5—10分鐘。

玉米放入鍋中，蒸上20分鐘左右纔可以熟。其實新鮮的玉米摸上去是硬硬的，煮熟之後纔會香甜軟糯。如果沒有煮熟的玉米，吃上去不僅口感不好，沒有軟糯香甜的口感，而且也會引起身體不適，因此需要蒸上20分鐘，然後再焐十分鐘左右，這樣吃上去纔會特別的香甜軟糯好吃。尤其對於一些不喜歡吃主食的人來說，經常吃玉米能夠吃飽且不擔心發胖。

蒸玉米的時候最好保留包裹在外面的青皮一起煮，而玉米鬚則要去除乾淨，這樣蒸出來的玉米纔好吃。在蒸的時候儘量不開蓋，一蒸到底，這樣蒸出來的玉米才香。

玉米可以怎麼吃

1、製作玉米粉

新鮮的剛剛採摘下來的玉米，可以把裏面的玉米粒取出來之後，直接研磨成玉米粉。玉米粉可以製作玉米糕，或者是在煮粥的時候加一些玉米粉，製作成玉米粥，還可以熬製成玉米糊當做主食來吃。

2、炒玉米粒

普通的甜糯玉米煮熟之後，把玉米粒剝下來，然後放入速凍箱速凍。速凍好的玉米粒的硬硬的，平時如果炒菜的時候，可以加入一些作爲配菜，這樣的話既好看又好吃，比如江南地區有名的松仁玉米，就是用松仁和玉米粒製作而成的，非常的好吃。

3、烤玉米

一些燒烤攤上面烤玉米是非常受歡迎的，烤的玉米甜甜的，搭配上鹹鹹的燒烤粉，口味非常有層次。因爲本身玉米是自帶一些甜味的，但是在烤制的時候會撒上燒烤的粉，這樣外表是鹹的，但是一口咬下去越嚼玉米就會越甜，所以這種非常富有層次感的烤玉米是相當受歡迎。

玉米蒸多長時間才能熟？

15-20分鐘。

若是糯玉米、黏玉米和老玉米就需要15-25分鐘纔可。

玉米的品種不同需要的時間也不一樣，但是在蒸的過程中都要注意不要放入大量水，防止玉米有益成分流失，蒸玉米可以儲存大量的蛋白質和氨基酸，食用更佳甘甜可口。

蒸玉米一般需要多少長時間

水開後，玉米蒸15-20分鐘即可。如果是嫩玉米的話，蒸15分鐘左右。如果是老玉米的話，蒸20分鐘左右。玉米採用蒸的方式，可以避免玉米中的糖分流失到水裏，從而使蒸出來的玉米味道更香甜。

玉米

玉米，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，是禾本科的一年生草本植物，原產於中美洲和南美洲。

玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等不可或缺的原料之一。

玉米是世界重要的糧食作物，具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性、極好的環境適應性，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。

玉米蒸着吃需要多長時間

15分鐘左右。

一、將買回來的玉米用水洗乾淨。

二、用電水壺燒開適量的開水，將燒好的開水直接倒入電飯鍋中。

三、放入蒸架，將玉米放在蒸架上，合上蓋子，用煮飯檔蒸上約十五分鐘。

四、可以出鍋了。

玉米蒸多久熟

問題一：玉米隔水蒸多久會熟 用煤氣的話開中小火慢慢蒸，大概10分鐘左右。其實玉米蒸多久都不會蒸爛。

問題二：玉米一般要蒸多久 怎麼蒸玉米好吃 1.玉米剝去外衣（留一層）洗淨。

2.蒸鍋里加水，放上蒸架。

3.將玉米碼在蒸架上。

4.蓋上鍋蓋中火蒸十分鐘。

5.關火後先不急着開蓋，待鍋裏餘溫散去再開蓋。

問題三：玉米煮多長時間能熟 你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點

玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因爲不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道纔會散發出來。

玉米煮多久能熟?這需要看你喜歡吃什麼樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯，就是煮的時間不同，現在的天氣人容易煩躁，腸胃會感到不適，可以吃一些玉米來中和腸胃，還能很好的進補。

玉米煮多久營養最好?從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

擴展閱讀：玉米的營養價值

玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。

不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

有人調查過，非洲從事農業勞動的婦女以玉米爲主食，她們患腸癌的機率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。

營養素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。

B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護面板健美是有效的。

問題四：煮玉米要煮多久才能熟？ 這是要根據實際出發的，若玉米嫩的話煮的時間就短些，老的玉米的話就會煮得比較久。

煮玉米的時間：

若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮十五分鐘至半小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。

煮玉米的訣竅：

1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨；把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米；煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

問題五：煮玉米一般需要多長時間煮熟 新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了分鐘，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因爲不容易熟透，所以需要20到25蒸煮，這樣老玉米醇香的味道纔會散發出來。

問題六：高壓鍋蒸玉米多久會熟 一般15-20分鐘吧，不知道你的是不是電壓力鍋，電壓力鍋會比較好控制，方便安全，選擇快速煮飯功能就肯定可以的，還能保持水分不會變成爆米花，呵呵，5升的應該還能給三口之家煲湯，500元以內

問題七：玉米蒸着吃需要多長時間 生玉米在水開之後要蒸20分鐘纔好吃。

蒸玉米

1.原料：甜玉米棒

2.把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因爲裏面的玉米有外衣包着，是很乾淨的， 甜玉米先用水泡1-2小時。

3.電飯鍋中加適量的水，然後將玉米棒碼在蒸屜裏蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至於爲什麼要放鹽，是爲了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15－20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。

問題八：玉米棒子要煮多久才熟 高壓鍋的話將苞米放到高壓鍋中加水，水可比苞米稍微淺一點，再點火煮，時間控制在高壓鍋的高壓閥上氣轉動後1-2分鐘即可。

不要煮太久，時間煮長了，味道較差。

其實，用高壓鍋蒸苞谷較好，更甜一些。方法：

加水1.5寸深，將篦子放到高壓鍋中，將苞谷直接放到篦子上或者用盤子裝着放到篦子上均可，然後點火蒸，高壓閥轉動後小火3-4分鐘關火即可。

普通鍋的話，你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一點

問題九：玉米水煮要幾分鐘熟 顏色變黃變可吃