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新鮮蘋果的儲存方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.71W

新鮮蘋果的儲存方法

首先儲存之前不能清洗,可以把蘋果儲放在存陰涼無光的環境當中,或者是把蘋果放入冷藏室;成箱的蘋果,短時間內不能將蘋果吃完的話,拆箱後要重新密封好;也可以在蘋果上覆蓋一層保鮮膜;有條件的可以放在水缸裏和其他水果儲存。

1、自然儲藏。

蘋果是生活中比較常見的水果,很多家庭都很購買大量放在家中,但蘋果隔段時間後就會壞掉,其實可以將蘋果用保鮮膜包裹起來,然後放在涼爽乾燥的環境下,最好環境溫度較低,這樣儲藏的時間更長。

2、裝箱儲存。

每次購買了大量蘋果時,可用紙將蘋果全部蘋果起來,然後將蘋果全部放入乾淨的收納箱裏,然後用透明膠帶將其密封起來,防止空氣進入收納箱內,這樣可長時間儲存蘋果不壞掉,每次想吃時可從中取出,再將其密封即可。

3、冷藏儲存。

蘋果中蘊含着大量的營養成分,其實一般家庭如何儲藏蘋果時,可以將蘋果用保鮮袋裝起來,然後放入冰箱中將溫度控制在10℃冷藏儲存,可防止空氣中的細菌破壞蘋果,還能防止蘋果中水分大量流失,但最好還是儘快食用。

4、混合儲藏。

其實蘋果在儲藏的過程中,它會散發出乙烯等物質,平時也可以用沒有成熟的其它水果和蘋果混合儲藏,這樣不僅可以促使沒有成熟的水果成熟,還能使蘋果的儲藏時間更長,不過如果和成熟的水果一起儲藏,那麼可能會使蘋果快速腐爛。

5、通風庫貯藏。

通風庫條件因貯藏前期溫度偏高,中期又較低,一般也只適宜貯晚熟蘋果。

入庫時就分品種、分等級碼垛堆放。

6、冷庫貯藏。

蘋果適宜冷藏,尤其對中熟品種最適合,其中元帥系品種應適時早採,金冠蘋果應適時晚採。

貯藏時最好單品種分別單庫貯藏。

7、氣調貯藏。

氣調冷藏比普通冷藏能延遲貯期約一倍時間,保持質量仍新鮮如初期。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

新鮮蘋果怎麼儲存方法?蘋果可以透過食鹽水浸泡法、木箱貯藏法、水缸貯藏法和冷藏法等方法儲存儲存前應該先選擇無機械損傷的新鮮、成熟蘋果,用這幾種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上,我來爲大家講解一下關於新鮮蘋果怎麼儲存方法?跟着小編一起來看一看吧!

新鮮蘋果怎麼儲存方法

蘋果可以透過食鹽水浸泡法、木箱貯藏法、水缸貯藏法和冷藏法等方法儲存。

儲存前應該先選擇無機械損傷的新鮮、成熟蘋果,用這幾種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。

找到一個不通氣的袋子包裹好,然後將袋子放入盛有水的缸中。

找傳統的木箱子,一般情況下最多隻能存放半個月到20天左右。

在儲存蘋果的時候切記不要將蘋果與其他的成熟蘋果放在一起。

蘋果怎麼保鮮比較好

蘋果怎麼保鮮比較好

  蘋果怎麼保鮮比較好,蘋果是生活中常見的一種水果,蘋果不僅風味誘人,更有良好的保健功效,很多朋友每次都會買一大堆蘋果回家,但是時間久了蘋果就放壞了,下面分享蘋果怎麼保鮮比較好

  蘋果怎麼保鮮比較好1

   1、紙箱保鮮法

  準備一個紙箱,紙箱的質地要好,而且不能有異味也必須是乾淨的,然後在紙箱底部鋪上防潮的紙,如果紙張厚鋪一層就好,如果薄,可以鋪上兩層。

  然後把蘋果一個個的裝在保鮮袋當中或者泡沫袋當中,然後平鋪在紙上面,再蓋上一層紙,然後把紙箱的蓋子蓋上,有膠帶紙可以將紙箱封起來

  這樣就可以很好的保持蘋果的'新鮮度了。等想吃的時候開啟,蘋果就跟新鮮時候的一樣脆甜好吃。

   2、冷藏保鮮

  如果蘋果需要放上幾天再吃的話,可以放入冰箱進行冷鮮儲存。現在的冰箱有專門的冷藏保鮮區,它的溫度和溼度都是的

  可以讓蔬菜瓜果放上十幾二十天依舊保持新鮮的口感。因此可以將蘋果放在保鮮袋裏面,然後放入冰箱的冷鮮區保鮮。

   3、保鮮液儲存

  如果是大批量的蘋果需要保鮮的情況下,有個比較好的辦法就是買一瓶水果保鮮液,然後按照比例兌水之後,將蘋果放入保鮮液當中浸泡。然後風乾之後裝入袋子放入紙箱當中放在通風處就可以了,這樣至少可以儲存半年以上。

   4、乾燥劑保鮮

  蘋果之所以容易壞主要是因爲蘋果與空氣接觸之後非常容易氧化,所以可以將蘋果裝入口袋當中,減少空氣的接觸,在缺氧的狀態下,蘋果就不容易變質,可以保持它的新鮮感。

  在口袋封口的同時,加入乾燥劑,這樣的環境就可以保證蘋果的新鮮口感了。

  蘋果怎麼保鮮比較好2

   1、放冰箱前不要洗

  果蔬清洗後會有大量水分,果蔬“呼吸”會產生二氧化碳,如果再密封起來,透氣性變差,會加速食物變質。另外,果蔬表面,尤其是

  瓜果類都有一層蠟質,可以保護其不受微生物侵害,但清洗會破壞這層保護膜。如果一定要洗,等水分完全瀝乾後再放入冰箱。洗過的水果,從冰箱取出後也要再洗洗,以去除在存儲中產生的亞鹽。

  根據果蔬性質而定。果蔬自身保鮮度不同,有的能馬上放冰箱,有的就不行。如綠葉菜在高溫天氣裏很容易打蔫,要讓它保鮮,可在外面套個保鮮袋,馬上放進冰箱,溫度控制在0—4攝氏度之間。

   2、新鮮採摘的蘋果保鮮

  如是新鮮採摘的桃、蘋果,最好先在室溫下放半天到一天,再用牛皮紙包起來,或裹上保鮮膜放進冰箱,以免影響口感。沒吃完的西瓜經長時間冷藏,瓜瓤表面會形成一層膜,使口感下降,因此最好現吃現買。

  香蕉、西紅柿等在室溫下儲存就可以。最後,冰箱裏存果蔬最好別超3天,否則營養會流失很多。

   3、冷藏

  在相同的貯藏時間內,冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。

  這可能是因爲在室溫下,蘋果的呼吸作用要消耗自身的水分和營養成分,且由於腐爛的出現,亞含量增高

  而低溫貯藏時,蘋果的呼吸速率減慢,乙烯釋放量減少,因而自身營養與水分的消耗也較室溫條件下少、出現腐爛也較遲。

蘋果的儲存和保鮮方法

蘋果的儲存和保鮮方法爲冷藏儲存、水缸儲存、木箱儲存、低溫冷藏法。

1、冷藏儲存

可以直接把它冷藏儲存,但在冷藏儲存以前,需要挑選那些無傷痕,無傷疤,無蟲蛀的優質蘋果,並把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘,取出以後晾乾表面的水分,用柔軟的白紙把蘋果包好以後,直接存入冰箱的冷藏室,這樣可以讓蘋果儲存幾個月不變質,而且取出食用時口感依然新鮮。

2、水缸儲存

在秋天購買的蘋果,還可以直接放在家中的水缸儲存,在儲存以前,需要把水缸用清水洗乾淨再晾乾,然後把它放到陰涼的環境中,在水缸的底部放一個盛滿乾淨水的玻璃瓶。

然後再把經過挑選以後無傷痕的優質蘋果,依次擺入到水缸中,裝滿以後可以用保鮮膜把缸口封好,這樣可以讓蘋果儲存5到6個月不變質,而且完好率能高達90%。

3、木箱儲存

蘋果是生活中特別容易儲存的一種水果,它的儲存時間比較長,平時普通的木箱就可以用來儲存蘋果,再儲存以前需要把木箱周邊放上幾層紙,然後把挑選好的蘋果。

每十個裝入到一個塑料袋中,把袋口封好,直接擺放在木箱中,裝滿以後上面還要蓋幾層紙,然後才能蓋上木箱的蓋,再把它放到陰涼的環境中就能讓蘋果儲存六個月以上不變質。

4、低溫冷藏法

將包好的新鮮蘋果放入冰箱冷櫃冷藏,可以大大降低蘋果的呼吸作用,儲存時間更久。

新鮮蘋果怎麼儲存方法 如何儲存新鮮蘋果

1、蘋果可以透過食鹽水浸泡法、木箱貯藏法、水缸貯藏法和冷藏法等方法儲存。2、儲存前應該先選擇無機械損傷的新鮮、成熟蘋果,用這幾種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。

3、找到一個不通氣的袋子包裹好,然後將袋子放入盛有水的缸中。

4、找傳統的木箱子,一般情況下最多隻能存放半個月到20天左右。

5、在儲存蘋果的時候切記不要將蘋果與其他的成熟蘋果放在一起。

蘋果有什麼保鮮辦法 蘋果如何儲存

1、紙箱保鮮法。準備一個紙箱,紙箱的質地要好,而且不能有異味也必須是乾淨的,然後在紙箱底部鋪上防潮的紙,如果紙張厚鋪一層就好,如果薄,可以鋪上兩層。然後把蘋果一個個的裝在保鮮袋當中或者泡沫袋當中,然後平鋪在紙上面,再蓋上一層紙,然後把紙箱的蓋子蓋上,有膠帶紙可以將紙箱封起來,這樣就可以很好的保持蘋果的新鮮度了。等想吃的時候開啟,蘋果就跟新鮮時候的一樣脆甜好吃。

2、冷藏保鮮。如果蘋果需要放上幾天再吃的話,可以放入冰箱進行冷鮮儲存。現在的冰箱有專門的冷藏保鮮區,它的溫度和溼度都是的,可以讓蔬菜瓜果放上十幾二十天依舊保持新鮮的口感。因此可以將蘋果放在保鮮袋裏面,然後放入冰箱的冷鮮區保鮮。

3、保鮮液儲存。如果是大批量的蘋果需要保鮮的情況下,有個比較好的辦法就是買一瓶水果保鮮液,然後按照比例兌水之後,將蘋果放入保鮮液當中浸泡。然後風乾之後裝入袋子放入紙箱當中放在通風處就可以了,這樣至少可以儲存半年以上。

4、乾燥劑保鮮。蘋果之所以容易壞主要是因爲蘋果與空氣接觸之後非常容易氧化,所以可以將蘋果裝入口袋當中,減少空氣的接觸,在缺氧的狀態下,蘋果就不容易變質,可以保持它的新鮮感。在口袋封口的同時,加入乾燥劑,這樣的環境就可以保證蘋果的新鮮口感了。

蘋果保鮮的方法技巧 蘋果保鮮的方法技巧有哪些

1、秋天購買回來的新鮮蘋果,可以放在家中的大水缸裏儲存,大水缸在儲存,蘋果以前應該先用清水把它的內壁全部沖洗乾淨,再放到陽光下晾乾,然後取一個乾淨的玻璃瓶,裏面放滿清水,在不蓋蓋兒的情況下,直接放在大缸的底部。

2、在早晨或傍晚溫度比較低的時候,把新鮮的蘋果直接放入大缸內擺好,再用乾淨的保鮮膜,把大缸的缸口密封起來,把大綱放到陰涼通風的環境中,這樣可以讓蘋果在裏面儲存,4到5個月不變質,而且能讓儲存的蘋果保持新鮮,水分和糖類物質都不會出現明顯流失。

3、新鮮的蘋果可以放在紙箱中儲存,但是儲存蘋果的紙箱要求乾淨無味,而且在紙箱的內部,要鋪兩層紙,把準備好的新鮮蘋果放到乾淨的保鮮袋中密封好,每個保鮮袋中放5到10個蘋果,就可以再把保鮮袋放入到紙箱中,最上層蓋上軟紙,然後把紙箱密封好,再蓋上一層塑料布,把紙箱移動到陰涼的地方儲存,就能讓裏面的蘋果保持新鮮。

4、如果只是購買了少量的蘋果,想讓它保持新鮮,則可以把它放到家中冰箱的冷藏室中,這樣能讓蘋果儲存30到50天不變質,而且取出食用時會依然馨香,如果想大量儲存蘋果,則可以把它存入到冷庫等能保持低溫的環境中。

蘋果怎麼儲存新鮮 怎麼儲存蘋果新鮮

1、首先儲存之前不能清洗,可以把蘋果儲放在存陰涼無光的環境當中,或者是把蘋果放入冷藏室。

2、成箱的蘋果,短時間內不能將蘋果吃完的話,拆箱後要重新密封好。

3、也可以在蘋果上覆蓋一層保鮮膜。

4、有條件的可以放在水缸裏和其他水果儲存。

蘋果的儲存法?

1.最適宜存儲環境。

最適宜的儲存環境是陰涼無光的地方,所以千萬不要把蘋果放到陽臺,這樣蘋果會壞的特別快。

2.放入冷藏室。

如果你的蘋果短時間內吃不完的話,就把它放在冰箱的冷藏室,溫度低的地方很容易儲存蘋果。

3.如果是買的成箱的蘋果,一定要將箱子密封。

箱子密封才能減少蘋果之間細菌的產生,蘋果之間產生的細菌越少,壞的也就越慢了。

4.不要洗蘋果。

不是說吃之前不能洗,是如果你要存放蘋果,千萬不要洗。不要有把蘋果放進冰箱還是洗乾淨點好的想法,這樣會讓蘋果爛的更快

5.農村人可以用水缸儲存蘋果。

這是一個遺留下來的老方法,把蘋果存儲在缸裏會使蘋果儲存的更久。

6.將蘋果覆蓋上保鮮膜。

保鮮膜包在蘋果上,可以鎖住蘋果的鮮。不過這個方法就稍微的有點麻煩,因爲需要一個一個包,如果你不是要儲存太久,就不要用這個方法了。

7.和其他水果一起貯存。

蘋果如果和沒有成熟的水果放在一起,不僅可以催收別的水果,也可以使蘋果儲存的更久。不過注意不要和成熟的水果放在一起,和成熟水果在一起是很容易壞的。

END

注意事項

如果可以的話,建議還是根據自己的實際情況購買蘋果,不要囤貨太多。

蘋果保鮮儲存小竅門 如何儲存蘋果

1、冷庫儲存保鮮,現在各地發展果業、蔬菜業等農業經濟作物,因爲這些果蔬集中上市,導致行情不好,農民捨不得賣掉,就想辦法儲存起來,待市場行情看好時再上市。現在各地農村圍繞着主要的經濟產業,許多社會資本進入到該領域,各地農村大大小的地方都建有冷庫,這可爲果蔬儲存提供了良好的條件。蘋果成熟後採摘下來,裝入塑膠週轉筐,將其儲存冷庫,適時出售。

2、通風庫貯,通風庫是具有良好通風設備和隔熱層的建築,是蘋果產地和銷地貯藏應用比較廣泛的貯藏場所。蘋果入庫前,庫房要清掃、晾曬和消毒。消毒常用硫磺燻蒸,每100立方米庫容用硫磺3公斤。方法是:把硫磺與鋸末混合後點燃,使其產生二氧化硫,密閉兩天,開啟通風。或用(含甲醛40%)1份加水40份,配成消毒液,噴布地面及牆壁,密閉24小時後通風。蘋果入庫前需要預冷,待庫溫降至10℃左右入庫。果筐(箱)在庫內的堆碼方式以花垛形式爲好。垛下墊磚或枕木,垛與牆壁間留有空隙,垛間留通道,以利通風換氣。通風庫的管理同防空洞。

3、窯洞貯藏,土窯洞貯藏是山西、陝西、甘肅以及河南西部黃土高原地區廣泛採用的貯藏蘋果的方法。其具有結構簡單、建築費用低、貯藏效果較好等特點。一般用於晚熟品種的貯藏,通常可以貯藏6個月而保持果實新鮮、風味正常。應用此法貯藏蘋果時應注意蘋果入洞初期外界氣溫低於洞溫時,需開啟洞門和通氣孔引入冷空氣直到洞溫降至0℃爲止;嚴冬季節應注意關閉洞門及通氣孔,使洞溫保持0℃左右,春季氣溫回升時應注意調節洞內溫度。

新鮮的蘋果怎麼儲存

俗語說:一天一個蘋果,醫生遠離我。無論是孩子還是孕期的媽媽多吃蘋果都是對身體有好處的,可是很多家庭都有大量存蘋果的習慣,剛買來的前幾天口感還很好,慢慢的蘋果就會慢慢變的不那麼可口了,那麼蘋果保鮮的方法都有那些呢?

方法一:

可以將蘋果放在陰涼處,一定不能清洗蘋果,讓蘋果保持處在一個乾燥通風的地方,可以放在冰箱的冷藏裏,最好敷上保鮮膜,因爲熟蘋果中有大量的乙醇,可以催熟別的水果,所以儘量將它封住免得將其他水果催熟變質。

方法二:

也可以用白酒存放,準備一瓶白酒和一個盛蘋果並且有蓋子的器皿,先將一般白酒倒入器皿底部,然後將蘋果一層層的放進器皿裏,將器皿裝滿後剩下的半瓶白酒澆到蘋果上,將蓋子密封起來,不要漏氣,防止水分蒸發。可以隨吃隨取,但是要封好蓋子,這個方法可以讓蘋果存放六個月以上。

方法三:

還可以用細沙儲存,準備一些細沙,裏面不能有顆粒免得劃傷蘋果,將細沙放置於箱子底部,然後放一層蘋果,再蓋一層細沙,直到將箱子裝滿,最後再用細沙蓋在蘋果上,封上箱子,這個方法可以讓蘋果存放四個月左右。

蘋果也是水果之王,含有豐富的營養價值,不光能排毒養顏,在減肥時候吃一些低熱量的蘋果,不光可以營養均衡,還可以達到瘦身的效果,蘋果的好處還有很多很多,今天你吃蘋果了嗎?

蘋果如何儲存保鮮 蘋果保鮮的方法技巧

1、新鮮的蘋果可以放在紙箱中儲存,但是儲存蘋果的紙箱要求乾淨無味,而且在紙箱的內部,要鋪兩層紙,把準備好的新鮮蘋果放到乾淨的保鮮袋中密封好,每個保鮮袋中放5到10個蘋果,就可以再把保鮮袋放入到紙箱中,最上層蓋上軟紙,然後把紙箱密封好,再蓋上一層塑料布,把紙箱移動到陰涼的地方儲存,就能讓裏面的蘋果保持新鮮。

2、如果只是少量的蘋果,想讓它保持新鮮,則可以把它放到家中冰箱的冷藏室中,這樣能讓蘋果儲存30到50天不變質,而且取出食用時會依然馨香,如果想大量儲存蘋果,則可以把它存入到冷庫等能保持低溫的環境中。

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