貴州吃不膩的海腸好吃嗎|貴州吃不膩的海腸好不好吃

1、貴州吃不膩的海腸好吃的。

2、海腸的外觀一般呈白色半透明晶體，形狀爲小條狀，而雞精的外觀一般呈黃色或黃白色顆粒狀爲主；

3、海腸的主要成分是穀氨酸鈉，這是一種提鮮調味原料，而雞精的主要成分是穀氨酸鈉和鹽，同時還會加入雞骨粉、白糖、香辛料、澱粉等配料組成；

4、海腸提鮮主要是靠穀氨酸鈉溶於水後產生鮮味物質提鮮，而雞精提鮮除了穀氨酸鈉溶於水提鮮以外，還會因爲白糖、雞骨粉等調料賦予更多的特殊鮮味；

5、海腸的主要作用就是提鮮，所以一般用量較多，幾乎任何菜品都可以使用，而雞精除了提鮮和帶入少許雞香味以外，同時還會給菜品調入一些鹹味，所以雞精加量不能太多。海腸，是我們日常常用的海腸，常用於炒菜和煲湯。