餘甘果的副作用

1、餘甘果特性寒性,刺激性腸胃是它的關鍵副作用,特別是脾胃虛寒的羣體,更不可以多吃餘甘果,要不然會加劇病症引起腹痛。

2、餘甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之稱。吃起來又苦又酸，過後甘涼，十分正氣。

3、市場上也有野生牛甘果和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點，而且吃起來更加甘甜爽口。

4、聯合國糧農組織把餘甘子列爲待發展種植的果樹之一。其全身是寶,果實富含維生素C 、維生素 B和維生素P, 還含有蛋白質、脂肪、果酸、單寧、鈣、磷、鉀和17種氨基酸等。傳統蜜餞產品外, 國內尚有多種加工產品,如糖水罐頭、鹽水罐頭等,保健產品餘甘沖劑、餘甘合劑、凍乾粉、餘甘烏龍茶等。國外如印度、古巴、美國、馬來西亞等加工成高營養型罐頭、飲料等。