過夜的銀耳馬蹄還可以吃嗎

1、一般不建議吃隔夜後的銀耳馬蹄，銀耳更適合現吃現泡。

2、當天泡發的銀耳，要當天吃完，隔夜泡發的銀耳有可能會導致細菌滋生繁殖，銀耳當中的硝酸鹽也會轉變爲亞硝酸鹽，不利於人體健康，而且還會導致成分流失，不利於爲身體提供能量。

3、銀耳的攝入也需要注意不可長期食用或是大量食用，其中含有的粗纖維和粘液質，會增加胃腸道的負擔，出現消化不良的情況，其還可能會存在助痰生溼的情況，不利於身體的健康。

4、日常生活中女性適當的吃銀耳可以起到美容祛斑、滋陰補腎等效果，可以提高身體的免疫力。