1、將剩烤肉拌飯鬆散開,放在通風、陰涼和乾淨的地方,避免污染;
2、待烤肉拌飯的溫度降至室溫時,放入冰箱冷藏。;
3、烤肉拌飯的儲存時間不可以太長,並且吃剩飯前一定要徹底加熱,加熱徹底纔可以食用;
4、不能把剩烤肉拌飯倒在新飯中,以免加熱不徹底。