1、原料:無糖酸奶、細砂糖、芒果果泥、動物性鮮奶油、原味酸奶。
2、芒果切半。
3、在果肉上劃出刀痕,翻開,切下果肉。
4、放入料理機。
5、攪打成細膩果泥。
6、細砂糖加入鮮奶油中。
7、攪打至能流動的稠厚狀。
8、倒入芒果果泥。
9、倒入酸奶,攪打均勻。
10、將冰激凌機安裝好,啓動。
11、倒入漿料。
12、待漿料攪拌至凝固。
13、挖球,放入杯中。
14、表面澆少許原味酸奶。
15、放上薄荷葉點綴。