如何挑椰子甜|怎樣挑選甜的椰子

1、我們可以選擇帶皮的椰子，也因爲椰子的外皮是一層很好的保護傘能保護好椰子的味道，如果沒有這層外皮椰子就失去了保護而將不再那麼新鮮了，所以一般挑選現採現賣的最佳，這樣的椰子會比較甜。

2、還可以選擇看椰汁顏色，新鮮椰汁如果是乳白色汁液就會比較甜比較香。變壞的椰汁有強烈酸味，汁液是比較凝固的不宜食用。椰汁很容易變質，並且鮮嫩的品種頂端是比較堅實的，如果我們在按下椰子時有軟蔫感覺就可能表示果實太熟味道也就不會怎麼甜了。