椰子燉蛋怎麼弄

1、食材：椰子 兩個、雞蛋 3個、純牛奶 一瓶、白砂糖 適量、椰汁 適量。

2、：椰子開蓋。

3、用一個大碗將整瓶牛奶倒進去、加入適量糖攪拌均勻。

4、將雞蛋打散。

5、將打好的蛋液倒入牛奶裏順着一個方向攪拌均勻。

6、過篩。

7、準備好兩個小碗，將椰殼（椰殼外面用水洗乾淨）放入碗內，倒入調好的牛奶蛋液（用碗裝着的好處就是倒牛奶蛋液的時候有時會倒出來，而且裝在碗裏比較平穩好蒸）。

8、大火將水煮開後將椰子入鍋用，蓋上椰蓋和鍋蓋，然後用中小火蒸30分鐘左右就可以出鍋食用了。