1、蛋撻可以用微波爐做。
2、微波爐做蛋撻的方法:2個雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,打散。倒入適量牛奶、煉乳,攪拌均勻。將奶液倒入蛋撻皮中。放入微波爐,加熱20-25分鐘即可。
3、蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱爲蛋塔,撻是英文tart的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿爲餡料的tart。