老黃南瓜怎樣挑選才好吃

1、觀察南瓜皮的顏色，老南瓜的顏色大體看上去是黃色的，大家記住一件事，之所以叫老南瓜，也就是說越老的南瓜越好吃，那麼長得老也就是長得時間長，而長得時間越長，南瓜皮的顏色就越深越暗。

2、掂一掂南瓜的重量，老南瓜看起來都個頭很大，不過重量還是有一些不同的，我們可以找兩個大小差不多的老南瓜，拿起來掂一掂，通常越重的老南瓜越好吃，因爲重的南瓜，一般都果肉多，而個頭大比較輕的南瓜，多半是中心很空，果肉很少。