1、食材:蘆薈花 200克、胡蘿蔔 1個、黃瓜 1個、蔥薑蒜 少許、生抽 1/2茶匙、食用鹽 1茶匙、白糖 1茶匙。
2、:蘆薈花洗淨,瀝乾水分備用。
3、起鍋燒水加少許食鹽,倒入蘆薈花,濯水2-3分鐘撈出。
4、胡蘿蔔,黃瓜切絲戳水備用。
5、熱油爆香蔥薑蒜。
6、濯水後的蘆薈花,胡蘿蔔黃瓜絲放入一起,澆上熱油,撒少許食鹽白糖生抽,攪拌均勻即可。