豆漿凍的做法

將黃豆和吉利丁片用水浸泡一段時間。黃豆泡好後放入料理機，加清水打成豆漿。將豆漿倒入鍋中，小火煮沸，過濾倒入鍋中加吉利丁片和適量冰糖，攪拌均勻。小火煮至吉利丁片完全融化，然後倒入盆中，冷藏6小時。冷藏好的豆漿凍切塊，裝盤，撒上黃豆粉即可。

豆漿凍的簡單做法

食材：

幹黃豆50克、冰糖15克、吉利丁片8克、黃豆粉5克。

豆漿凍的做法：

1、將黃豆和吉利丁片用水浸泡一段時間；

2、黃豆泡好後放入料理機，加清水打成豆漿；

3、將豆漿倒入鍋中，小火煮沸，過濾倒入鍋中加吉利丁片和適量冰糖，攪拌均勻；

4、小火煮至吉利丁片完全融化，然後倒入盆中，冷藏6小時；

5、冷藏好的豆漿凍切塊，裝盤，撒上黃豆粉即可。

小貼士：

製作豆漿凍的時候可以直接用無糖豆漿作爲原料，比較方便。