可以做清炒荷蘭豆,具體做法如下:
1、材料:荷蘭豆300克,大蔥5克,味精1克,鹽2克,姜3克,大蒜(白皮)3克色拉油60克。
2、姜蒜切成2釐米見方的菱形片。蔥切成馬耳朵形。荷蘭豆去蒂和筋,洗淨。炒鍋放在火上,下油加熱至四油溫,下姜、蔥、蒜,炒出香味。下荷蘭豆,烹調料,炒勻至熟,起鍋裝盤即成。