茶很苦怎麼改善口感|茶很苦如何改善口感

1、減少一次投茶量。這個很好理解，杯小茶多，自然會導致茶水過濃，從而影響口感。這時候，我們可以嘗試減少投茶量，提高茶水比例，獲取更好的口感體驗。

2、降低泡茶水溫。有些茶例如烏龍茶、黑茶是需要使用沸水沖泡，但水溫越高，茶葉內含物質析出的速度也就越快。所以，如果你不想茶葉感覺那麼苦澀，那就儘量降低泡茶水溫。透過水溫的降低，延緩內含物質的析出速度，改善入口的口感。

3、加快出湯時間。還有一招，就是加快茶葉的出湯時間。我們知道，茶葉出湯時間很重要，要把握得恰到好處。太快，茶湯淡而無味；太慢，茶湯苦澀偏重。沖泡前，建議根據自己的經驗和口感進行試泡調整。