全麥香腸麪包如何做

1、用料：全麥粉150g、高筋麪粉200g、雞蛋一隻、酵母4g、白糖40g、鹽4-5g、黃油30g。

2、除了黃油其它一起攪拌，和成麪糰。

3、待醒發15分鐘後，加入黃油，揉成光滑麪糰。醒發1個小時左右。

4、分成均等的麪糰，裹入香腸。放入烤箱，烤箱底部加入開水盤。繼續醒發45分鐘。

5、烤箱預熱，180度，18分鐘。熱騰騰的麪包即可出爐。