家庭自制茶葉蛋的做法|如何製作茶葉蛋

1、食材：雞蛋6個，鵪鶉蛋400克，茶葉大量，醬油適量。

2、鵪鶉蛋，雞蛋冷水入鍋，煮熟。

3、將水倒掉，顛盆至蛋殼有裂紋。

4、茶葉煮沸後，小火再煮5分鐘。

5、將茶湯濾入鍋中。

6、加醬油煮沸，關火。

7、鵪鶉蛋浸泡12小時，雞蛋浸泡24小時。

8、食用時，再次煮沸即可。