水餃熟了如何看

1、判斷餃子熟沒熟的方法十分簡單，煮餃子時只要煮一段時間餃子都漂在水上面，也就是說都浮了起來，而且餃子個個都是鼓鼓的，就說明餃子熟了，這時候就可以盛到碗裏食用了。

2、煮餃子注意事項：不能餃子一下鍋就蓋上鍋蓋。如果餃子一下鍋就蓋鍋蓋，鍋內壓力過大，很容易把餃子皮煮爛，一旦皮破了，餃子餡鍋裏都是。所以，下餃子後，要等水再次沸騰了，稍等幾分鐘，使餃子皮均勻受熱，很快餃子皮熟了之後再蓋鍋蓋。不宜中間不點水。有的人煮餃子一煮開鍋到底，這是不當的，這樣勢必把餃子煮破。俗話說：“三滾餃子兩滾面”，這是有一定道理的。