花蛤要蒸多長時間能熟

1、花蛤要蒸10-15分鐘。蒸花蛤需要冷水下鍋，水開後轉小火再蒸十分鐘左右，待花蛤全部開口即可。花蛤在蒸之前需要放在水中浸泡一會，可以使其吐出泥沙。

2、花蛤是一種常見的海鮮類食材，又名血蛤，生長迅速，適應能力較強，主要產自於中國的南北海地區。花蛤的烹飪方式廣泛，可以蒸制、炒制、煮湯等。