燻肉做好吃的做法

1、食材：燻肉300g、青、紅辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。

2、將燻肉洗淨切成條備用；

3、將青、紅辣椒洗淨切成絲備用；

4、將大蒜去皮切好備用；

5、將蒜苗洗淨切好備用；

6、將切好的燻肉條放入鍋中；

7、翻覆翻炒，炒出豬油，不要炒太久，以免燻肉炒枯後，口感欠佳，炒的時間也不要太短，太短了，肉裏的油太多，吃起來會太油膩；

8、加入切好的大蒜炒出香味；

9、加入切好的青、紅辣椒；

10、加入切好的蒜苗；

11、快速翻炒一會，加入適量食鹽，不要放太多，因爲燻肉本身是鹹的；

12、加入適量雞精；

13、起鍋，美味的燻肉就做好了，真是太香了。