1、海蜇不可以直接吃。
2、海蜇含有血清素、組胺等有毒胺類和有毒肽蛋白,如果人們直接食用,可能會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等身體不適。如果直接食用生的海蜇,可能會攝入一定量的水母毒素,造成脣周面板以及口腔黏膜的灼痛。
3、新鮮的海蜇必須用鹽和明礬反覆浸泡、解毒、消毒,才能放心食用。