1、主料:豆苗,輔料:生抽、蘋果醋、香油。
2、把豆苗稍微清洗一下就可以。
3、鍋裏放水,燒開;下豆苗焯水,大概15秒左右就可以了;馬上放入事先準備好的冰水裏;
4、把豆苗放入碗裏,加入生抽;加入蘋果醋,沒有的話就加醋加一點點白糖;淋上香油即可。