1、主料:龜苓膏粉30克、水1000克、桂花1小匙、蜂蜜適量。
2、龜苓膏粉用1碗的水調成漿狀,待用。
3、把清水煮至微沸。
4、下龜苓膏粉漿。
5、繼續小火煮微沸,關火。
6、取一大盤子,把煮好的龜苓膏過篩倒在盤內。
7、過10分鐘左右,用匙子輕輕颳去表成結皮。
8、龜苓膏晾涼,再放冰箱冷藏4小時以上。
9、吃的時候切小塊,調入蜂蜜。
10、灑小許的桂花即可食用。