1、把所有蔬菜洗乾淨,切片。
2、鍋裏先燒開水,放幾滴油,先倒入荷蘭豆和胡蘿蔔焯水約20秒,再倒入捲心菜。
3、木耳一同焯水約20秒,馬上撈出備用。
4、鍋裏熱油,倒入所有青菜,還有紅辣椒圈,翻炒15秒,放鹽,醋幾滴,再翻炒均勻試味即可裝起食用。