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不用烤箱做好吃的布丁|好吃的布丁簡單做法不用烤箱

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.62W

好吃的布丁簡單做法不用烤箱 不用烤箱做好吃的布丁

1、食材:牛奶1盒、雞蛋2個、白糖適量、香草精少許。

2、把牛奶倒到碗裏,然後加熱一下至沸騰,之後涼涼。

3、在另一個碗裏打入雞蛋,把雞蛋打散,把涼涼的牛奶緩慢倒入雞蛋裏,要邊倒邊攪拌。

4、往裏面加一點糖和一滴香草精。

5、攪拌均勻,是下圖這個樣子,會發現有很多泡沫,靜置一會還會看到雞蛋筋。所以要過一下篩,這樣可以讓它的口感更好。

6、現在就準備上過蒸了,在上面蓋上保鮮膜,然後用牙籤扎幾個眼兒,可以讓水起出來。

7、上鍋蒸十五分鐘就可以出鍋了,等它溫度降到常溫我們就把它放到冰箱裏冷藏,如果着急吃的話可以放倒冷凍裏,等它變涼後就可以吃了。