化凍後的肉能不能放冷藏

1、解凍後的肉不建議放冷藏，因爲反覆解凍冰凍會導致肉質更加容易出現變質，影響到肉類的營養價值；

2、在解凍以及冰凍的過程中一部分細胞會破損致使肉類失去一些彈性，所以最好是能夠吃多少就解凍多少的肉類，這樣可以杜絕微生物滋生。