1、看顆粒是否飽滿、均勻:茴香籽顆粒均勻、質地飽滿。
2、看顏色:茴香籽爲小茴香的乾燥果實。呈淡青灰色。
3、看形狀:茴香籽的形狀爲卵形。
4、茴香能刺激胃腸神經血管,促進唾液和胃液分泌,起到增進食慾、幫助消化的作用。