漢中仙毫怎麼衝|漢中仙毫如何沖泡

1、選對泡茶器皿。應選用敞口、透明的玻璃杯或透明的公道杯。

2、泡茶手法。一般而言，茶葉愈嫩愈綠，水溫要求愈低。仙毫無需“洗茶”，如果要洗的話，水入杯子再倒掉水這個過程，要在2到3秒鐘內完成。

3、控制茶與水的比例。大致是1：50到60，即每杯用幹茶4克左右，加入水200毫升。

4、泡茶技巧。漢中仙毫應採用下頭法，是先投放茶葉。沖泡的第二遍、第三遍，口味最佳，第四遍開始變差，可重新沖泡。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有衝擊力，並有曲線的美感。