1、曬乾，把新鮮的銀杏果放到陰涼通風的地方曬乾，要注意不要把銀杏果直接放在陽光底下暴曬，以免銀杏果發黴變質。
2、冰箱冷凍，把新鮮的銀杏果裝入保鮮膜中，然後再放到冰箱的冷凍櫃中冷藏，這樣可以儲存很長的時間不變質，但如果存放太久的話，則銀杏果的口感和營養成分就會下降。
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銀杏怎麼儲存方法?曬乾：把新鮮的銀杏果放到陰涼通風的地方曬乾，要注意不要把銀杏果直接放在陽光底下暴曬，以免銀杏果發黴變質，今天小編就來聊一聊關於銀杏怎麼儲存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
銀杏怎麼儲存方法曬乾：把新鮮的銀杏果放到陰涼通風的地方曬乾，要注意不要把銀杏果直接放在陽光底下暴曬，以免銀杏果發黴變質。
冰箱冷凍：把新鮮的銀杏果裝入保鮮膜中，然後再放到冰箱的冷凍櫃中冷藏，這樣可以儲存很長的時間不變質，但如果存放太久的話，則銀杏果的口感和營養成分就會下降。
果仁：也可以把銀杏果的外殼全部剝掉，然後只留下銀杏果的果仁，再把果仁裝入保鮮膜中，存放在冰箱的冷藏櫃中，也可以儲存一年左右不變質。
透氣盒子：把新鮮的銀杏果用袋子包裹起來，然後再放到透氣的盒子中，放在室溫下存放，也可以儲存半年左右不變質。
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銀杏果怎麼儲存？
銀杏果怎麼儲存
銀杏果是一種很有營養價值的食物，用途多多，最重要的是銀杏果能夠給我們帶來很多的好處。因此不少的家庭都會在家準備着銀杏果。不過有的時候銀杏果買多了，一下子吃不完那麼多，這個時候該怎麼辦呢？
1、包裹法
一般來說，銀杏果如果是用東西包裹着在室溫下可以儲存三至六個月，所以大家可以用透氣的紙盒子、布袋子等包裹好銀杏果。
2、冰凍法
如果想要儲存的時間長一點的話，可以直接放在冰箱的冰凍室，這樣可以吃到明年新鮮的銀杏果上市的時候哦。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏保鮮。
3、放置陰涼處
如果是南方，天氣會比較潮溼，因此最好的是使用布袋子裝好，需要注意的是要防止銀杏果乾掉，幹掉的話就沒辦法再吃了。
銀杏果儲存方法 銀杏果怎麼儲存
1、晾乾：其實銀杏果買回後要放在通風陰涼處，不能曬太陽。因爲曬太陽後，銀杏果會外幹內熱且溼潤，極容易黴變，黴點往往先從外殼開始。
2、冷藏：銀杏果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時，放在冰箱的冷藏室裏仍無濟於事，因爲冰箱門經常開啟，室溫對它還是有影響的，因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在27℃以下時，纔可放在冷藏室冷藏。銀杏果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏保鮮。
3、其實，對於銀杏果的儲存方法，最重要的是要遵循三個關鍵點：溫度、溼度、透氣，如果操作得當的話，銀杏果儲存半年是沒有問題的。
銀杏果如何保鮮儲存
1、新鮮的銀杏果可以冷藏儲存,大家可以先將銀杏果的外殼都去掉,然後用保鮮袋裝好密封,放入冰箱冷凍是儲存,可以延長儲存時間,取出來後用微波爐加熱即可。
2、新鮮的銀杏果還可以晾乾儲存,大家將新鮮銀杏果放在陰涼通風的地方,晾至乾燥,也能延長它的儲存時間。
銀杏怎麼儲存
放進冰箱儲存。
如果想要儲存的時間長一點，可以直接放在冰箱的冰凍室，白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏保鮮。
白果含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。
擴展資料：
注意事項：
1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。中毒後先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。
2、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。
3、一旦出現中毒症狀，只要用白果殼30g煎水服就成了。
4、食用時，只要將白果的外殼用剪刀剪破，隨後在微波爐內用中火轉一兩分鐘即可。
參考資料來源：百度百科-銀杏
新鮮的銀杏果怎樣長期儲存
銀杏果用東西包裹着在室溫下可以儲存三至六個月，可以用透氣的紙盒子、布袋子等包裹好銀杏果。如果想要儲存的時間長一點的話，可以直接放在冰箱的冰凍室。
銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。
銀杏主要分佈在中國的溫帶和帶氣候氣候區內，邊緣分佈“北達遼寧省瀋陽，南至廣東省的廣州，東南至臺灣省的南投，西抵自治區的昌都，東到浙江省的舟山普陀島”，遍及中國22個省（自治區）和3個直轄市。
中國的銀杏資源主要分佈在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇，湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省的60多個縣市。
從資源分佈量來看，以江蘇、山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、貴州等省最多，而各省資源分佈也不均衡，主要集中在一些縣或市，如江蘇的三泰地區、邳州、吳縣，山東的郯城縣、泰安市、煙臺市，廣西的靈川、興安等。
銀杏應該怎樣儲存纔不會僵硬
有以下兩種方法：
晾乾銀杏（白果）買回後要放在通風陰涼處，不能曬太陽。因爲曬太陽後，白果會外幹內熱且溼潤，極容易黴變，黴點往往先從外殼開始。
冷藏銀杏（白果）保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時，放在冰箱的冷藏室裏仍無濟於事，因爲冰箱門經常開啟，室溫對它還是有影響的，因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在27℃以下時，纔可放在冷藏室冷藏。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏保鮮。
銀杏樹的果實俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年，四十年後才能大量結果，因此又有人把它稱作“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞，經濟，藥用價值。
銀杏果怎樣儲存
問題一：新鮮白果怎樣儲存 白果保鮮有竅門好的白果是自然本色的本白，而不是雪白。白果拿在手裏搖晃一下，如果內仁有晃動感，就可能是陳年乾癟果仁的白果，因爲新鮮飽滿的白果是沒有晃動感的。新鮮的白果捏在手裏手感乾爽；而手感潮溼的白果則是小販浸過水的。然後再剝開外殼看一下果仁有一層外衣，剝開外衣可看見青肉；而浸過水的白果仁，水分外溢，果仁漲胖，這種白果最容易發黴。那麼白果應該如何保鮮呢？有以下兩種方法：晾乾 白果買回後要放在通風陰涼處，不能曬太陽。因爲曬太陽後，白果會外幹內熱且溼潤，極容易黴變，黴點往往先從外殼開始。冷藏 白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時，放在冰箱的冷藏室裏仍無濟於事，因爲冰箱門經常開啟，室溫對它還是有影響的，因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室藏。當室溫在27℃以下時，纔可放在冷藏室冷藏。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏保鮮。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒爲宜，因爲多吃可能會中毒。食用時，只要將白果的外殼用剪刀剪破，隨後在微波爐內用中火轉一兩分鐘即可。當然透過加工，可以製成各種風味食品和飲料，是老幼皆宜的保健食品，如白果雞丁、白果燉雞、白果糉子和白果臘八粥等。
問題二：白果怎麼儲存? 白果保鮮有竅門好的白果是自然本色的本白，而不是雪白。白果拿在手裏搖晃一下，如果內仁有晃動感，就可能是陳年乾癟果仁的白果，因爲新鮮飽滿的白果是沒有晃動感的。新鮮的白果捏在手裏手感乾爽；而手感潮溼的白果則是小販浸過水的。然後再剝開外殼看一下果仁有一層外衣，剝開外衣可看見青肉；而浸過水的白果仁，水分外溢，果仁漲胖，這種白果最容易發黴。那麼白果應該如何保鮮呢？有以下兩種方法：晾乾白果買回後要放在通風陰涼處，不能曬太陽。因爲曬太陽後，白果會外幹內熱且溼潤，極容易黴變，黴點往往先從外殼開始。冷藏白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時，放在冰箱的冷藏室裏仍無濟於事，因爲冰箱門經常開啟，室溫對它還是有影響的，因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在27℃以下時，纔可放在冷藏室冷藏。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏保鮮。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒爲宜，因爲多吃可能會中毒。食用時，只要將白果的外殼用剪刀剪破，隨後在微波爐內用中火轉一兩分鐘即可。當然透過加工，可以製成各種風味食品和飲料，是老幼皆宜的保健食品，如白果雞丁、白果燉雞、白果糉子和白果臘八粥等。
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板栗
最簡單的貯藏方法，就是用清沙，選好板栗後，把板栗埋於清沙下面，然後放入土中，等過來年來吃時，和新鮮板栗一樣的新鮮！我家就是用的這種方法。
如果你還想現在就嚐嚐最新鮮的板栗，請到淘寶首頁搜“土家野生板栗”，裏面有詳細的說明及吃法！歡迎前來瞧瞧！
問題三：新鮮的銀杏（白果）應怎樣儲存和食用？？ 去殼比較簡單，用錘子輕敲破外殼，這樣就容易剝開。記住不要太用力，那樣會把裏面的果子都敲破。剝開後的銀杏外面還有一層膜，可以用溫開水泡泡，然後褪去。褪去膜後的果仁，可以泡在水裏待用，也可以放冰箱裏冷藏。記住：是冷藏不是冷凍！！
烹調方法根據個人喜好，甜的可以做“白果羹”。鹹的做法就很多，可以跟豬蹄筋（水發）蝦仁一起煮：也可以煲豬肚，菜裏“白果煲豬肚”蠻有名的。
問題四：銀杏果怎麼儲存 儲存銀杏果的確很麻煩，如果有條件的話，銀杏果外面的一層果肉不要弄掉，可以放較長的時間。
如果是街上（或超市）買的那種已經去掉果肉的銀杏果，儲存時要注意：
1、不能在太陽下面曬，曬了裏面果仁會變幹了；
2、不能用塑料袋裝，在塑料袋裏悶着、溫度高了外殼會發黴，還會波及裏面的果仁；
3、只能放在陰涼通風處，既曬不到太陽，又不悶着。時間太長也會幹了，不過裏面果仁不會壞；
4、如果想儲存時間再長點的話，可以放在冰箱中保鮮！
問題五：銀杏怎麼儲藏 銀杏脫皮方法：
堆漚法、水泡法、機械法，等。銀杏漂白方法：去掉外種皮的銀杏種核，清洗後，要立即攤曬，儘快蒸發掉表面附着的水分，開始漂白。漂白液的配製方法是：將0.5kg漂白粉用5-6kg溫開水化開，濾渣後加40-50kg清水稀釋。每公斤漂白粉可漂白1000kg銀杏。漂白時間爲5-6分鐘。漂白液連續使用5-6次後即不能再用。銀杏倒入漂白液中後，應立即攪動，見銀杏堅硬的中皮變白即可撈出，然後用流水沖洗，直至果面不留藥跡藥味爲止。漂白用的容器以瓷缸、塑料桶、水泥槽爲宜，禁用鐵製容器。
銀杏晾乾方法：
漂白後的銀杏可攤放在室內或室外陰涼通風處，在晾乾過程中，應勤翻動，以防銀杏發黃或黴污。一般而言，剛清洗的種核，只要在陽光下攤曬二小時，就能達到表面基本乾燥的目的。種殼表面水分失散得越快，種殼表面的反光就越白亮，果品的外觀質量就越高。
銀杏分級標準：
一級，每公斤不超過360顆；二級，每公斤360-440顆；，每公斤多於440顆。同時還要求果粒飽滿，外殼白淨，無斑點黴變，乾溼適度，無僵果，無破碎果。
銀杏儲藏方法：
剛處理好的白果，表面富含水分，同時總有一部分外種皮的殘留物或殘留汁液存在，所以極易變黴。在有光的條件下攤放，可以使其逐步蒸發掉表面的水分並防止發黴。但是，這樣做佔地太多，而且常溫條件下攤放過久，也會產生胚乳硬化等問題，致使果品變質。應選擇一陰涼房間，在地面先鋪一層10cm厚的溼沙（以手握不成團爲宜），在溼沙上攤放10cm厚的銀杏，再鋪上5cm後的溼沙，重複幾層，最上面覆蓋5cm厚的溼沙，堆的總高度不超過60cm。儲藏期間注意保持沙堆溼潤。用此法儲藏銀杏儲期可達4-5個月。
問題六：白果的吃法和儲存方法 1、白果的去毒
白果做菜的味道真的很好，但在做菜之前有個去毒的過程。不然的話不能吃得太多。首先從市場上買來的銀杏回家後，用小錘子敲開，去硬殼，切記不要太用力，把裏面的肉敲破了。
等去殼完之後，白果外面還有一層皮，這層皮是不能吃了。去掉皮就可以發現裏面白 *** 嫩的仁了。這裏提供一種很好的去皮方法，將所有白果放在鍋里加熱。等水開了之後不斷的用筷子攪。這樣外面的皮就會全部自動脫落，這時的白果晶瑩碧透，十分養眼。
白果的苦味去除：
找一個大點的塑料罐，把去皮的白果全部放到罐子裏面，加上自來水。然後放置在陰涼通風處（去年我放在客廳，有幾個朋友都問我這麼漂亮的是什麼東西來着，因爲看上去顯嫩，那麼大一罐，煞是好看）。每隔一兩天換一次水，這樣一個星期之後，白果的前期準備過程就到此結束，接下去如何炒菜那就看您的手藝了
白果的吃法是很多的，簡單的將白果用火烤熟，見其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯；小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果；菜餚中常將它和香菇一同煮熟調味，冷下來後作冷菜用，或將它與雞一同燉、燒，白果燒雞是揚州很常見的家常菜。不論作何用途，白果做菜通常以清淡的顏色爲主，不宜濃油赤醬的調味。
食用方法：
1）簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯；
2）小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果；
3）菜餚中常將它和香菇一同煮熟調味，冷下來後作冷菜用，或將它與雞一同燉、燒
現介紹幾種常用食譜：
一、帶殼炒炸類：
椒鹽銀杏：
做法： 取帶殼銀杏一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。
要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之幹苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克爲宜。
二、去殼甜食類：多用於招待客人，家庭食用。
銀杏粥：益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法： 銀杏仁（去殼後用沸水燙去內種皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮激即成。以粳米成糊糜狀即可。
銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙蔘蓮子粥等，糖以冰糖、白糖爲宜。
銀杏湯圓：
做法： 將銀杏仁25克烘脆，研粉，雞油熬熟，麪粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。
將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、銀杏粉、黑芝麻，和上雞油加炒麪，揉成餡兒。
將糯米粉合勻，分成小團，包上餡兒，作成湯圓。
待鍋內水開至沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。
特點： 餡內加入銀杏，有祝福千秋長存之意。
糖臘銀杏：
配料： 銀杏400克，荸薺200克，豬油100克，白糖100克，食鹽、香醋、溼澱粉、小磨麻油、味精適量。
做法： 銀杏用開水氽去澀水，瀝淨水份，刀壓略扁。荸薺削皮洗淨，切成1.2釐米左右的方丁。炒勺內放豬油燒開後，投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒，至銀杏呈時，加白糖、香醋翻炒，再用溼澱粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推勻即可裝盤。
特點： 銀杏金黃晶瑩，荸薺丁潔白如玉，果薺脆嫩，香味誘人，酸甜適口，其營養和食療價值與其他菜餚相比，有過之而無不及。
糖絲銀杏：
配料：銀杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。
製法：取銀杏去殼和紅衣，洗淨後用開水氽一遍，瀝淨水分，冰糖研成末。加入銀杏繼續煎烤，用鏟不斷炒動，防止焦化。待糖拉成絲，銀杏呈金時，放入糖桂花推勻，即可起鍋入盤。
特點：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而......>>
問題七：白果的家常吃法和儲存方法 做飯的時候可以放幾顆，味道很好的。
炒菜的時候可以放的，燉菜的時候也可以放進去的。但注意不要放太多。十五顆左右就可以了。
儲存方法：放到冰箱裏面就可以長期川存，保持白果的新鮮度。
問題八：去內皮的白果怎樣存放，能放多少天 用保鮮袋裝好放冷凍室裏，可長期儲存的。
銀杏果怎麼儲存要不要曬乾？
1、剛剛採摘的銀杏果的儲藏非常重要，這關係到以後銀杏果去皮乾淨，簡單與方便。儲藏好了也關係到銀杏種子的胚芽好壞與出芽率的高低。故銀杏果採摘後應堆放在陰溼出，最好陽光照射不到的地方，平放高度不超過三十公分。如果有條件最好能放在大缸裏，或者放在大的塑料袋裏，把塑料袋的口扎進，放在陽光照射不到的地方。這樣銀杏果的外皮就會自行的腐爛，而且裏面的銀杏果儲存完好，而且放的時間長短都行。這樣的儲藏，以後銀杏果的脫皮與漂白即簡單又省事。
2、袋裝貯藏
經脫皮處理並充分晾乾的銀杏種核，先裝人布袋之中，在常溫條件下置室內繼續陰乾，俗稱“發汗”，時間約爲1周;然後裝入塑料袋中，每袋可裝10千克，最多不得超過20千克,紮緊袋口放置室內，每月須將種子全部倒出進行短時間的攤晾，俗稱“換氣”,也可將塑料袋上打幾個小孔，以便於種子有微弱的氣體交換。此法貯藏的銀杏種核，翌年5月依然十分新鮮。
3、冰箱貯藏
將銀杏種核袋裝後置入冰箱或冰櫃之中，溫度保持1~4X：，保鮮時間可長達1年以上。此法僅適用於少量種核。
銀杏果怎麼儲存?能冷凍不？
1、包裹法
一般來說，銀杏果如果是用東西包裹着在室溫下可以儲存三至六個月，所以我們是可以用透氣的紙盒子、布袋子等包裹好銀杏果。
2、冰凍法
我們如果是想要儲存的時間長一點的話，是可以直接放在冰箱的冰凍室，這樣可以吃到明年新鮮的銀杏果上市的時候哦。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏保鮮。
3、放置陰涼處
如果是在南方的話，因爲天氣是會比較的潮溼的，所以最好的方法是使用布袋子裝好，需要注意的是要防止銀杏果乾掉，幹掉的話就沒辦法再吃了。
擴展資料
功效
1、祛疾止咳的功效
白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的療效。銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合症等疾病。
2、降血清，降膽固醇
白果具有降血清，降膽固醇的作用，對於養生來說是非常好的。
3、止帶濁，縮小便
白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。
4、抗衰老的作用
食用白果可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是美容保健的佳品。
5、保護肝臟的作用白果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
6、抗菌作用
白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸體外試驗時對人型結核桿菌和牛型結核桿菌有抑制作用。
參考資料來源：百度百科-銀杏果
銀杏果去皮後怎麼儲存？
1、 新鮮的銀杏果怎麼儲存
包裹法
一般來說，銀杏果如果是用東西包裹着在室溫下可以儲存三至六個月，所以可以用透氣的紙盒子、布袋子等包裹好銀杏果。
冰凍法
銀杏果想要儲存的時間長一點的話，可以直接放在冰箱的冰凍室，這樣可以吃到明年新鮮的銀杏果上市的時候。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室裏保鮮。
放置陰涼處
南方天氣比較的潮溼，所以最好的方法是將銀杏果用布袋子裝好，需要注意的是要防止銀杏果乾掉，幹掉的話就沒辦法再吃了。
2 、銀杏果去皮的方法
泡水手搓法
用水將銀杏果全部浸泡入水中，靜置半日爲宜，可以手帶乳膠手套，開始用手搓去皮。
發酵法
將銀杏果加入水後放置在潮溼的地方，放置一個禮拜(春夏末秋初季節)後，同樣是用手搓開始去皮。去皮時同樣還是需要戴手套，畢竟白果還是會有一定的毒性，最好再戴個口罩，減少刺激性氣味吸入口腔。
水煮法
水煮法去皮是比較的快捷的，將銀杏果放進冷水鍋中開始加熱，直到白果皮開始變爛，取出冷了以後開始受手搓去皮。
3 、銀杏果一天吃多少合適
銀杏果有一定的毒性，首先要注意不要生吃銀杏果，因爲銀杏果的毒性可以隨着加熱流失一部分，生銀杏果的毒性過強，不適合使用，同時在吃的時候也要注意適量，一天食用量不要超過10顆。
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