1、紅心柚子不可以代替西柚。
2、紅心柚和西柚並不是同一個品種,不建議紅心柚代替西柚,因紅心柚的果肉是紅色、粉色等,而西柚的果肉是紅色,可以從肉眼直接辨別出來。但兩者口感差不多,成熟之後都比較甘甜,而沒有成熟的時候口感都比較酸澀,有時還會發苦。