小蔥如何儲存新鮮不壞

1、密封罐儲存法。首先將洗淨的小蔥全部洗淨，然後把小蔥表面的水完全瀝乾（最好拿到太陽處晾曬20分鐘），接着將小蔥全部切成碎末，同時準備一個乾淨的玻璃瓶，將切好的小蔥放入到瓶中，最後將玻璃瓶放入到冰箱中冷凍即可。用密封罐儲存小蔥時，最關鍵的是小蔥的水分必須完全瀝乾，如果沒有瀝乾，整個小蔥都會凝結在一起，後續不好再拿出來使用。而且用密封罐儲存小蔥時，小蔥一定要進行冷凍，不可以冷藏，冷藏的小蔥，在2-3天內，肯定會發黃變臭。

2、曬乾儲存法。首先將洗淨的小蔥全部切成大小均勻的碎末，然後把小蔥放入到太陽下暴曬1-2天，直到將小蔥完全曬乾，接着將小蔥用密封袋或密封瓶裝好，放入到冰箱中冷藏，小蔥保持一年都不會變壞。大家曬小蔥時，一定要看一下天氣預報，天氣不好最好不要曬，否則小蔥會發黴變黃的。

3、保鮮袋儲存法。將買回來的小蔥放入到鹽水中浸泡5分鐘，然後把小蔥放入到太陽下曬20分鐘左右，直到將小蔥表面的水完全晾乾，接着用保鮮袋或者保鮮膜將小蔥包裹好，放入到冰箱中冷凍即可。

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新鮮的蔥儲存小妙招 新鮮的蔥如何儲存

1、冷藏。買回來的香蔥不要洗，也不要把泥土弄掉，準備一塊保鮮膜把香蔥卷好密封起來。然後放在冰箱冷藏室裏冷藏，就可以儲存半個月不壞。這個方法比較適合經常使用香蔥，香蔥量不大的時候。

2、水養。準備一個廢舊的塑料瓶或者是玻璃瓶，在裏面倒入2~3釐米的清水，水不要倒多，只要沒過香蔥的根部就可以了，然後放入香蔥。最後放入陰涼通風處，這樣可以儲存香蔥很長時間不變黃，但是一定要注意勤換水。這個方法比較適合經常使用香蔥，香蔥量比較大的時候。

3、冷凍。我們可以把買回來的香蔥清洗乾淨，瀝乾水分，然後把它切成平時切菜所用的大小，放入盒子裏，蓋上蓋子再放入冰箱冷凍室凍起來，等到使用的時候直接拿出來就可以使用了，不用再另外清洗。這裏需要注意的是一定要瀝乾水分，保持香蔥乾燥，不然容易把香蔥凍爛沒法使用。

4、如果不想等待瀝乾水分的時間，也可以把買回來的香蔥去掉根部，摘掉死葉子。然後把它切成盒子大小的長度，放入盒子，蓋上蓋子再放入冰箱冷凍，注意不能清洗。等到需要使用的時候，把香蔥放入水中浸泡，因爲香蔥非常的薄，解凍很快。解凍之後清洗一下再切成蔥花就可以了。這個方法可以儲存一年不壞。這個方法比較適合量大，儲存時間特別長的時候。

小蔥怎麼儲存時間長

小蔥儲存時間長的方法

1、切成蔥花：把小蔥洗乾淨瀝乾水分，然後切成蔥花，用保鮮袋裝好，放進冰箱冷凍，這樣以後需要的時候就取一點直接用。

2、放入冰箱：小蔥可以用報紙包好了放到冰箱裏冷藏，能堅持一週左右，否則蔥葉就會因爲水分的蒸發而蔫掉了就不能吃了。

3、保鮮膜儲存：小蔥可以用保鮮膜將其蓋上，再找一個適合的環境溫度儲藏起來，把它放在保溫箱裏也行。

小蔥儲存方法

夏天的小蔥可以放入冰箱儲存，這樣可以保鮮四五天的時間，或者將其切成蔥花後進行冷凍儲藏。

小蔥不放冰箱可以用袋子包裹住，用這種方法儲存的小蔥放上兩個月都不會壞掉，吃起來也依然新鮮。

小蔥食用

1、食用好處：常吃小蔥可以促進消化吸收，能夠健脾開胃，增進食慾，而且小蔥含有大蒜素，具有抵禦細菌、病毒的作用，。

2、小蔥吃法：豆腐用開水燙一下，用勺子壓碎，小蔥洗淨控幹水分、切碎，放碗內加入鹽，加入香油適量，再加雞粉1小勺，攪拌均勻就好了。

新鮮的小蔥怎麼長時間儲存 小蔥儲存方法

1、冷藏儲存法：這一步並不是直接放入冰箱冷藏儲存的，而是需要將小蔥清洗乾淨後自然晾乾表面的水分，然後找個乾淨的紙，把小蔥理好放整齊，用紙把小蔥整個包裹起來，外面再用保鮮膜或者塑料袋包好，這樣在放入冰箱冷藏室儲存，吃多少就拿多少，剩下的仍然包好冷藏即可。這裏需要注意的就是清洗乾淨的小蔥一定要把表面的水分晾乾，不要有明顯的水珠，還有就是小蔥一定要理好，不要有明顯的蔥葉被摺疊，否則都會影響儲存時間，這樣可以放在冰箱裏儲存個一個月也不會壞的。

2、冷凍儲存法：冷凍是儲存食物最佳的方法，同樣也適用於儲存小香蔥，可以把小蔥去掉根洗淨後晾乾表面水分，然後切成蔥花裝入塑料袋中，這樣放入冰箱冷凍室中冷凍起來，最好是1個小時候拿出來稍微抖動一下，再繼續冷凍儲存，防止凍得結成一塊。這個方法可以把蔥花儲存一年也是翠綠色的，但是不建議真的儲存那麼久，短時間內吃完就可以了，拿出來使用後剩下要及時的再放回冰箱儲存，防止解凍後蔥花爛掉，這也是爲什麼要將蔥切成蔥花後再冷凍的原因，這個方法也適用於儲存生薑，同樣的要切成片後再冷凍，用多少拿多少，還要及時下鍋。

新鮮小蔥長期儲存方法

新鮮小蔥長期儲存方法是密封罐儲存法、曬乾儲存法、保鮮袋儲存法。

1、密封罐儲存法

首先將洗淨的小蔥全部洗淨，然後把小蔥表面的水完全瀝乾（最好拿到太陽處晾曬20分鐘），接着將小蔥全部切成碎末，同時準備一個乾淨的玻璃瓶，將切好的小蔥放入到瓶中，最後將玻璃瓶放入到冰箱中冷凍即可。

用密封罐儲存小蔥時，最關鍵的是小蔥的水分必須完全瀝乾，如果沒有瀝乾，整個小蔥都會凝結在一起，後續不好再拿出來使用。而且用密封罐儲存小蔥時，小蔥一定要進行冷凍，不可以冷藏，冷藏的小蔥，在2到3天內，肯定會發黃變臭。

2、曬乾儲存法

首先將洗淨的小蔥全部切成大小均勻的碎末，然後把小蔥放入到太陽下暴曬1-2天，直到將小蔥完全曬乾，接着將小蔥用密封袋或密封瓶裝好，放入到冰箱中冷藏，小蔥保持一年都不會變壞。大家曬小蔥時，一定要看一下天氣預報，天氣不好最好不要曬，否則小蔥會發黴變黃的。

3、保鮮袋儲存法

將買回來的小蔥放入到鹽水中浸泡5分鐘，然後把小蔥放入到太陽下曬20分鐘左右，直到將小蔥表面的水完全晾乾，接着用保鮮袋或者保鮮膜將小蔥包裹好，放入到冰箱中冷凍即可，此方法適合在家用整段的小蔥，如果整段使用的少，可以用密封罐儲存法儲存小蔥。

家用蔥怎麼儲存 蔥的保鮮方法

1、常溫儲存

蔥在買來的時候，表面會粘附一些泥土，常溫儲存蔥的話可以用報紙將蔥包裹起來，避免陽光直射，然後放在陰涼避光的地方儲存起來，這樣儲存蔥的話，可以讓蔥儲存更長時間。

2、冷藏儲存

蔥暫時吃不完的話可以用報紙包起來，用塑料袋裝起來，然後放在冰箱冷藏層儲存，這樣儲存的蔥，一般可以儲存3天左右不會壞。

3、窖藏

如果是北方地區，家裏面的蔥太多了的話，可以將蔥放在地窖裏面進行儲存，將食物放在地窖中儲存的習俗由來已久，如果剛好家裏面有地窖的話，可以這樣處理。

小香蔥怎麼儲存新鮮不爛

1、密封冷藏法。把小小香蔥直接放在冰箱裏，最多隻能儲存一個星期，而且和其它食物混在一起，很容易串味，還會流失水分，口感變差。正確的做法是，找一些保鮮膜，把小小香蔥按量分成小份，一份吃一個星期，然後用保鮮膜把這些小小香蔥包裹起來，纏緊一點，然後放進冰箱裏冷藏，這樣就可以冷藏至少1個月，隨吃隨取，特別新鮮。

2、水生法。只要小小香蔥能夠繼續生長，就不會出現枯萎、發黃的現象，我們可以把小小香蔥種起來。家裏都有大油桶，它是非常適合種小小香蔥的，把油桶的上端剪掉，用洗潔精洗乾淨，不要有油花，必須是乾乾淨淨的。把要儲存的小小香蔥放進洗乾淨的油桶裏，倒入適量清水，沒過小小香蔥的根部，超出3釐米即可，放在陰涼通風並且能曬到陽光的地方，小小香蔥就能持續生長，記住要定期換水。如果曬不到陽光，小小香蔥也是無法生長的，這個方法也叫水植。

3、冷凍法。小小香蔥不僅可以冷藏，還可以冷凍，儲存的時間更長。我們把小小香蔥的根部切掉，如果有黃葉、爛葉也切掉，用清水沖洗乾淨，放在陰涼通風處瀝乾水分，一定不要曬乾，不然小小香蔥就變蔫兒了。晾乾的小小香蔥切成蔥花，用保鮮袋裝起來，放進冰箱裏冷凍。或是用乾淨的純淨水瓶裝，用的時候往外倒就行了，很方便。由於表面已經晾乾，沒有水分，是不會粘連在一起的，即使冷凍後還是很鬆散的，直接抓一把就可以用，十分方便，一般用量大的飯店裏都用這個方法。

蔥花怎麼儲存新鮮不爛

1、蔥買回來之後，不要去掉它的根部，先用清水將它表面的泥土稍微清洗一下，然後準備一個瓶子，可以是礦泉水瓶，然後就把它直接插在裏面。再倒上一些清水，放在沒有太陽光照射的地方，因爲如果有太陽光直射水裏面很容易滋生綠藻。

記住每兩三天就要換一次水，尤其是溫度比較高的地方，水很容易就變臭，這樣蔥就可以長時間的保持新鮮的狀態，而且你剪掉一截之後，它還可以長出新的葉子。

2、如果平常主要是用來做蔥花的朋友，也可以將蔥的根部去掉，然後清洗乾淨之後再將它切成蔥花，用一個塑料的盒子裝起來。裏面要保持乾燥，然後放進冷凍室裏面，每次要用的時候就可以抓一小把撒在上面，這樣使用也比較方便，而且還可以儲存很久。

3、把蔥的根部剪去，然後用一卷保鮮膜將蔥給捲起來，卷的可以稍微嚴實一點。這樣可以防止沖水分流失，而且會減緩它的腐爛速度。然後將它放進冰箱的保鮮室裏面，這樣儲存能夠至少儲存一週，他都會保持比較新鮮的狀態。

4、如果家裏面有陽臺的，我們也可以找一個小盒子在裏面裝上一點土，然後將蔥直接種在裏面，這樣它可以很長時間的保持正常的生長，家裏面就可以經常用到非常新鮮的蔥了。

小蔥怎麼儲存?

問題一：請問，買回來的小蔥怎麼儲存？謝 小蔥的儲存

1將蔥沖洗乾淨後，用刀切掉根鬚部分。

2擇去蔫黃，不新鮮的部分，留下飽滿鮮嫩的部分。

3再用水沖洗一遍，攤開，放置通風處，瀝乾蔥表面的水分――這一步很重要。如果水分不瀝乾，裝進保鮮盒後，在封閉的空間內，蔥表面附着的水分不僅起不到保鮮的作用，反而會加速蔥的腐爛哦。

4完成上一步後，將蔥分成蔥白和蔥綠兩部分。

燉肉或者給肉類焯水的時候，可以用到蔥白；蔥綠部分則可以處理成蔥花。

5裝入保鮮盒內，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏即可。

這樣存放，蔥的狀態可以保持一週基本不變樣。

問題二：小蔥怎麼儲存 洗淨後用半張報紙把小蔥卷在裏面放入冰箱，這樣就可保鮮四五天也沒問題。

問題三：小蔥如何儲存 如果有是根的蔥就把它洗乾淨,根不要去掉,象插花一樣把它插到瓶子裏或碗裏(裏面要有水).如果是沒有根的就用保鮮膜裹緊放到冰箱裏

問題四：怎樣儲存小蔥 採購的時候要注意小蔥是否有露水，

採購回來的小蔥用乾淨的紙張包裹起來最外面用塑料袋套上

放入冰箱冷藏就可以了！！

問題五：香蔥怎麼儲存方法 香蔥儲存方法/步驟

第一種方法，可以把買來的香蔥放在自己家的花盆裏或者埋在小院子裏的土裏，再澆點水，這樣小蔥就不會幹掉了。

第二種方法：可以把買來的蔥放在比較溼的乾草或溼布，或者直接放在水盆裏，這樣香蔥幾天都不會枯掉。

第三種方法：

1，把蔥去掉皮，蔥根，清洗乾淨，把水瀝乾清，不然的話放時間長了會發粘的，然後把蔥切成段，如圖

然後放在一個乾淨的塑料袋子內，把口紮緊，如圖

直接放在冰箱的冷藏室內，溫度不能太低的哦，一般4-7度就可以了，這樣儲存一週應該是沒有問題的了。

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問題六：小蔥怎樣保鮮? 如果有條件，就處理掉爛掉的葉子或者折掉的葉子，然後埋在花盆裏。如果數量少的話，可以剝乾淨洗乾淨，晾乾水漬以後放入冰箱保鮮，千萬別用任何保鮮袋/塑料袋裝起來，因爲小蔥很容易壞。

問題七：家庭怎樣儲存大蔥 冬季怎樣儲存大蔥：

清水浸：選蔥白粗大、不爛的大蔥，蔥根朝下豎直插在有水盆中，不僅不會爛空，還會繼續生長。

晾曬法：將大蔥的葉子曬蔫，不要去掉，捆好把，根朝下垂直放在陽臺的暗陰處，切忌沾水受潮，以免腐爛，太乾燥也不好，會幹癟、空。

大蔥受凍後的“復原”：復原只是相對於凍蔥而言的，不可能完全回覆沒凍以前的質感。

大蔥一旦受凍後，不要挪動，以免外力的擠壓，使細胞間隙中的冰粒壓破細胞，細胞液外溢，造成腐爛。

使用凍蔥時，要輕拿輕放，需提前拿到室內放置一段時間，使之慢慢解凍，即可使用。

(1)架藏法 在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。

(2)地面貯藏法 在背風處的平地上，鋪3～4釐米厚的沙子，把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1

問題八：如何讓小蔥保鮮 把小蔥洗乾淨，然後擦乾，切成小丁（平時使用的大小），用保鮮膜包好，放入冰箱的冷凍層（不是冷藏）。下次要用的時候，隨時都可以用。可以儲存很長時間。另外，如果你有小花盆，用一點土，把帶着根鬚的小蔥種在裏面，基本不用打理，偶爾澆澆水，就會一直有新鮮的蔥吃了。

問題九：大蔥怎麼儲存 秋季，在市場上購買一些過冬需要用的大蔥，購買量的多少根據自己情況確定。

市場上買的大蔥，有的已經是賣家收拾好的，直接可以進行晾乾即可。如果賣家沒收拾的，需要自己收拾，即去掉大部分蔥葉、去掉泥土、幹葉等。

想辦法去掉大蔥多餘的水分，放在通風、乾燥、日光可以照射到的地方最好，3-5天即可，如果太陽照不到，時間需要長些。

等大蔥不潮溼，看去比較干時，收起來捆成小捆，放至乾燥處貯存起來即可。

如果是在農村或者有的地方貯存，以上即可了。如果是住在城裏或者家裏沒地方貯存，那麼還可以對曬乾後大蔥再進行一些細緻的收拾。可以把泥土、幹蔥葉等重新去一次，保證大蔥整體比較乾淨。

經過再次的收拾整理，大蔥已經是很乾淨了，可以根據平時吃的量的多少，比如3-5根一小捆或者10根、8根一小捆等，整理後放在乾燥處，吃的時候拿出一小捆即可，沒事不要搬。否則容易爛。

注意事項

大蔥怕動不怕凍，吃多少，拿多少，不吃別動

問題十：蔥怎樣儲存到來年再種? 蔥，青蔥，蔥白(鱗莖)，大蔥葉，香蔥，細香蔥，小蔥，四季蔥，火蔥，分蔥。有圓筒狀中空葉的植物之一 。多年生草本植物。葉子圓筒形，中空，鱗莖圓柱形，開小白花。種類很多。可作蔬菜或調味品，亦可作藥用.蔥，多年生草本，高可達50cm。雌雄同體。通常簇生、全體具辛臭，折斷後有辛味之粘液。鬚根叢生，白色。鱗莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋。

蔥，蔥菜也。――《說文》

花被片有一條縱脈；雄蕊6，花絲伸出，花葯，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。種子黑色，三角狀半圓形，花期7-9月。果期8-10月。性極耐寒，－10℃可不受凍害，在中國東北部也可露地越冬。生長適溫20～25℃。根系弱，極少根毛。宜肥沃的砂質壤土。

買回來的小蔥怎麼保鮮

香蔥是我們家家戶戶常用的調味品之一，平時如果買回來的香蔥吃不完，放置兩天就會變黃髮焉了，香蔥是一種極難儲存的食物，想要吃到新鮮的香蔥用普通的儲存方法是不行的。小編教你儲存香蔥的小竅門。

儲存香蔥的小妙招一：水養法

買回來的香蔥吃不完彆着急放冰箱，首先我們準備一個空塑料瓶，把塑料瓶的頂部切掉，就可以將香蔥放進塑料瓶裏面，再加點清水浸泡住香蔥的根部就可以了，用這種方法儲存香蔥不僅可以儲存很長時間的翠綠新鮮，而且還能保持一段時間的緩慢生長，不過用這個方法記得要勤換水才行。

儲存香蔥的小妙招二：保鮮膜儲存法

吃不完的香蔥最好是用保鮮膜包好再放進冰箱裏面儲存，別直接把香蔥放冰箱裏面冷藏，這樣香蔥可以儲存半個月左右的時間。

儲存香蔥的小妙招三：冷凍法

我們先將要儲存的香蔥洗淨切成小段後，裝進準備好的餐盒容器中，就可以把它放進冰箱的冷凍室了，這樣切成小段的香蔥經過冷凍儲存後，放上一年依舊翠綠新鮮，而且蔥段可以隨用隨取，也不會粘黏在一起，是不是很實用呢？

蔥怎麼儲存

第一種方法，保鮮袋儲存法

我們從市場上面買回來的香蔥一定要先清洗乾淨，不然的話它表面附上的細菌會污染到其他地方。所以我們清洗乾淨後再用紙巾把它表面的水分給擦乾，然後再把它放在保鮮袋裏面紮緊口子，這樣就可以直接放進冷凍層裏邊了。用這種保鮮方法，就不用擔心小蔥會變壞了。拿出來的時候，我們只需要再過一遍清水就可以直接使用了。

第二種方法，保鮮膜儲存法

我們也可以用清水把小蔥洗乾淨之後再用紙巾擦乾，步驟和第一種方法差不多。但是我們擦乾之後不需要放在保鮮袋裏邊了，我們只需要把它切成小段，再找來一卷的保鮮膜，然後把它全部包裹起來。爲什麼要包裹起來呢？這樣它與空氣不能接觸就沒有那麼容易腐爛了，再把它放到冰箱的冷凍層裏邊。這樣我們吃的時候就可以吃多少拿多少了，也不用擔心浪費。

第三種方法，罐子儲存法

我們也可以找來一個無水無油的罐子，同樣的我們也需要把小蔥洗乾淨，而且洗的時候還要放鹽進去，這樣纔可以把它表面的細菌和髒東西給全部清洗乾淨。等到它的水分差不多瀝乾之後，我們就可以把它切成蔥花了。

我們把它切成蔥花之後，就可以放到罐子裏面儲存啦。我們儲存的時候一樣可以放到冰箱的冷凍層裏面，不然的話很容易壞。大家千萬不要放在保鮮層哦，不然的話放個一兩天就壞了。切成蔥花之後更方便我們使用，我們想用的時候需要多少就拿多少就可以啦。