雞蛋茶的家常做法

1、把雞蛋磕入碗中，用筷子把雞蛋打散，攪拌成粘液。

2、燒水，滾燙的熱水，直對着雞蛋倒入，水量自己把握。

3、很快就會看到雞蛋凝成了雞蛋屑，喜歡喝成團的中間不用攪拌，喜歡喝碎屑雞蛋茶可以一邊沖水，一邊用筷子攪拌。

4、滴幾滴香油，增加香氣，也可以遮蓋一下雞蛋的腥氣，不是很喜歡喝的可以加香油。