小米怎麼判斷是不是新鮮的|判斷小米是不是新鮮的方法

1、看小米的色澤。新小米顏色純正,而且發黃。陳小米顏色發白,暗淡無光。

2、檢查米上是否沾有糠面。抓一把小米放在手上,如果有糠面沾到手上,說明是新米。陳小米放久了,糠面早已沉澱下去了。

3、將幾粒米放在手心一搓,如果有黃色物質粘在手上,說明是染過色的,不是新米。純天然的新鮮小米不僅不會掉色,而且硬度也較強,不會輕易破損。