碎米肉的做法

用料 豬肉末250g 酸豇豆50g 芹菜100g 下飯碎米肉的做法 碼點生抽 澱粉 步驟1 泡菜 芹菜 切碎 步驟2 完成

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：100克;酸黃瓜：200克; 蒜薹: 20克;紅椒: 1個; 幹辣椒：適量;野山椒：適量;蒜：3瓣;姜：2克;植物油：1大勺;頭抽：1大勺;白糖：1大勺;豆瓣醬：1小勺;雞精：適量;

【所用料】家常菜做法大全 豬柳條肉150克泡豇豆（酸豆角）1把蒜薹4根泡椒3個 鮮紅小米辣3個大蒜3粒生薑1塊黃酒2茶匙幹澱粉3茶匙 好醬油1湯匙草菇老抽2茶匙白糖1/2茶匙鹽適量花生油4湯匙 【這樣做】 1、將泡豇豆（酸豆角）和蒜薹切成細粒，大蒜和

酸辣碎米肉的做法

碎米牛肉做法 碎米牛肉，是家庭常備的下飯菜。泡豇豆脆嫩酸爽，與切成米粒大小的肉粒搭配在一起，再經過泡椒和小米辣將各自釋放的味道充分融合，酸辣開胃。 【所用料】家常菜做法大全 牛柳條肉150克泡豇豆（酸豆角）1把蒜薹4根泡椒3個 鮮紅小米

蒜薹切小丁，蒜和姜、紅椒切細丁

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酸黃瓜和泡山椒儘量切小丁

材料： 主料:牛肉250g 輔料:小米辣10個 豆瓣醬適量 老薑切碎1個 芹菜切碎3顆 泡豇豆5根 做法： 鍋加入油,放入牛肉翻炒至肉裏的水分幹即可,放入鹽和小米辣和豆瓣醬和老薑末,再放入泡豇豆和芹菜末一同翻炒至配料熟即可裝盤

鍋入炒燒熱，將肉末炒斷生

用料 豬肉末250g 酸豇豆50g 芹菜100g 下飯碎米肉的做法 碼點生抽 澱粉 步驟1 泡菜 芹菜 切碎 步驟2 完成

肉撥一邊，炒香乾紅椒絲、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香

碎米肉豇豆的做法 1.豇豆角洗淨，切成小叮豬裏脊肉洗淨切成肉餡，加入料酒和少許鹽醃製一會。 2.起鍋熱油，把肉放入炒散炒香，加入豇豆一起煸炒二分鐘 3.轉小火加熱五分鐘，翻炒幾下，再小火熱五分鐘。轉中火翻炒五分鐘，加鹽出鍋。

加入蒜薹丁和其它調味料炒勻

【所用料】家常菜做法大全 豬柳條肉150克泡豇豆（酸豆角）1把蒜薹4根泡椒3個 鮮紅小米辣3個大蒜3粒生薑1塊黃酒2茶匙幹澱粉3茶匙 好醬油1湯匙草菇老抽2茶匙白糖1/2茶匙鹽適量花生油4湯匙 【這樣做】 1、將泡豇豆（酸豆角）和蒜薹切成細粒，大蒜和

再加入酸黃瓜丁炒香，最後加入紅椒丁拌勻即可

碎米牛肉做法 碎米牛肉，是家庭常備的下飯菜。泡豇豆脆嫩酸爽，與切成米粒大小的肉粒搭配在一起，再經過泡椒和小米辣將各自釋放的味道充分融合，酸辣開胃。 【所用料】家常菜做法大全 牛柳條肉150克泡豇豆（酸豆角）1把蒜薹4根泡椒3個 鮮紅小米

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有哪幾種碎米肉的做法

材料：

主料:牛肉250g

輔料:小米辣10個

豆瓣醬適量

老薑切碎1個

芹菜切碎3顆

泡豇豆5根

做法：

鍋加入油,放入牛肉翻炒至肉裏的水分幹即可,放入鹽和小米辣和豆瓣醬和老薑末zhidao,再放入泡豇豆和芹菜末一同翻炒至配料熟即可裝盤

肉的做法步驟圖，下飯碎米肉怎麼做好吃

用料

豬肉末250g

酸豇豆50g

芹菜100g

下飯碎米肉的做法

碼點生抽 澱粉 步驟1

泡菜 芹菜 切碎 步驟2

完成

碎米肉豇豆的做法，碎米肉豇豆怎麼做好吃，碎米

碎米肉豇豆的做法

1.豇豆角洗淨，切成小百丁。豬裏脊肉度洗淨切成肉餡，加入料酒和少許鹽醃製一會。

2.起鍋熱油問，把肉放入炒散炒答香，加入豇豆一起煸炒二分鐘

3.轉小火加熱五分鐘，翻炒幾版下，再小火熱五分鐘。轉權中火翻炒五分鐘，加鹽出鍋。

碎米羊肉的做法

【所用料】家常菜做法大全

豬柳條肉150克　泡豇豆（酸豆角）1把　蒜薹4根　泡椒3個　

鮮紅小米辣3個　大蒜3粒　生薑1塊　黃酒2茶匙　幹澱粉3茶匙　

好醬油1湯匙　草菇老抽2茶匙　白糖1/2茶匙　鹽適量　花生油4湯匙　

【這樣做】

1、將泡zd豇豆（酸豆角）和蒜薹切成細粒，大蒜和生薑切成末，泡椒和鮮小米辣切碎。

2、豬柳條肉先切片，再切絲，最後切成米粒大（口感比剁碎更好）。

3、在碎米肉里加入黃酒、好醬油、老抽、適量鹽和幹澱粉抓勻，醃5分鐘。

4、冷鍋放油，直接放入醃過的肉粒，用小火炒散至斷生，單獨盛出。

5、用滑肉粒的油將泡椒碎、小米辣碎和姜蒜末炒香。

6、放泡豇豆和蒜薹，用中火炒香。

7、加入滑油的肉粒炒勻。

8、調入白糖炒勻，關火，起鍋。

碎米牛肉做法是不是將牛肉切成碎米

碎米牛肉做法

碎米牛肉，是家庭常備的下飯菜。泡豇豆e68a84e8a2ad7a6431333337383164脆嫩酸爽，與切成米粒大小的肉粒搭配在一起，再經過泡椒和小米辣將各自釋放的味道充分融合，酸辣開胃。

【所用料】家常菜做法大全

牛柳條肉150克　泡豇豆（酸豆角）1把　蒜薹4根　泡椒3個　

鮮紅小米辣3個　大蒜3粒　生薑1塊　黃酒2茶匙　幹澱粉3茶匙　

好醬油1湯匙　草菇老抽2茶匙　白糖1/2茶匙　鹽適量　花生油4湯匙　

【這樣做】

老百姓餐桌上的飯掃光系列【碎米肉】

1、將泡豇豆（酸豆角）和蒜薹切成細粒，大蒜和生薑切成末，泡椒和鮮小米辣切碎。

2、牛柳條肉先切片，再切絲，最後切成米粒大（口感比剁碎更好）。

3、在碎米肉里加入黃酒、好醬油、老抽、適量鹽和幹澱粉抓勻，醃5分鐘。

4、冷鍋放油，直接放入醃過的肉粒，用小火炒散至斷生，單獨盛出。

5、用滑肉粒的油將泡椒碎、小米辣碎和姜蒜末炒香。

6、放泡豇豆和蒜薹，用中火炒香。

7、加入滑油的肉粒炒勻。

8、調入白糖炒勻，關火，起鍋。

【小貼士】

1、牛柳條肉特別細嫩，切成米粒大小，比剁出來的口感更好。

2、滑肉粒的油溫不要太高，若用菜油，先燒掉泡沫，待它冷卻後再滑油，以免炸幹水分。

3、蒜薹和泡豇豆不要炒太久，以免失去香脆的口感。

4、泡豇豆可用泡蘿蔔代替，泡椒也可換作郫縣豆瓣，若不酸，可少放點醋提味。

5、醃肉時已經調好味，泡豇豆也有鹹味，炒制過程中，不再放鹽。