這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![玲瓏玉心]( "玲瓏玉心")
材料
白蘿蔔：1個;乾貝：8粒; 小白菜: 8棵; 水澱粉：適量;高湯：適量;食鹽：1小匙;色拉油：少許;蠔油：適量;
玲瓏玉心的做法
準備所需材料
將白蘿蔔切成乾貝狀厚度，使用模具刻成心形或其他形狀備用
![玲瓏玉心 第2張]( "玲瓏玉心 第2張")
再用小模具從中間刻一個小圓形
將乾貝放入蘿蔔中間，擺放在盤中
![玲瓏玉心 第3張]( "玲瓏玉心 第3張")
將盤子放在蒸鍋中
蒸約40分鐘分鐘左右
![玲瓏玉心 第4張]( "玲瓏玉心 第4張")
另起一鍋，水裏滴幾滴油和少許鹽，將上海青汆燙至熟
將汆熟的上海青擺放在盤中
![玲瓏玉心 第5張]( "玲瓏玉心 第5張")
倒出蒸盤裏的湯汁，加1匙蠔油，再加適量高湯，倒入水澱粉勾薄芡
將勾好的芡汁淋在菜上即可
![玲瓏玉心 第6張]( "玲瓏玉心 第6張")
![玲瓏玉心 第7張]( "玲瓏玉心 第7張")
![玲瓏玉心 第8張]( "玲瓏玉心 第8張")
![玲瓏玉心 第9張]( "玲瓏玉心 第9張")
![玲瓏玉心 第10張]( "玲瓏玉心 第10張")
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