紅薯澱粉放一年會生蟲嗎

紅薯澱粉放一年會生蟲嗎？下面就讓我們一起來了解一下吧：

紅薯澱粉放一年可能會生蟲。

紅薯澱粉幾乎沒有脂肪和蛋白，所以不容易生蟲，儲存時間相對較長一些，當然，若是儲存不當還是可能會生蟲的。

紅薯澱粉一般指番薯澱粉，也叫做甘薯澱粉、地瓜澱粉、山芋澱粉、山粉等，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒爲佳。番薯澱粉與玉米澱粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較玉米澱粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因爲粘度較難控制。