花菜是否可以和幹豆腐一起煮

1、花菜可以和幹豆腐一起煮的。

2、豆腐只是不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。