1、如果螃蟹買回來後不急着吃,先把它放水龍頭下衝一衝,讓螃蟹吸收一些水分。
2、再把它放到冰箱的冷藏室裏,冷藏室的溫度設定在5°C左右,由於螃蟹在低溫的環境下,會降低代謝,處於一個休眠的狀態,這樣就可以避免螃蟹體力消耗,延長螃蟹的生命。
3、放好後,在螃蟹上蓋上一條溼毛巾,蓋上溼毛巾的作用是因爲螃蟹喜歡潮溼的環境,這樣可以起到保溼的作用。用這個方法螃蟹可以儲存15天左右不死,不過一定要保持毛巾的溼潤。
4、如果螃蟹是沒有捆綁的,可以把它裝在網袋中,或者放到冷藏室的抽屜中,關好抽屜就可以了,這樣一個小時後,螃蟹也會進入休眠狀態,不再爬動。