1、酵母粉放入溫水中溶解,其它粉類混合。
2、麪粉中,邊加酵母水邊攪拌成面穗狀。
3、雙手揉成光滑麪糰。
4、放溫暖處餳發到蜂窩狀,即原來體積兩倍大。
5、輕拍麪糰按扁,擀成長薄餅狀。
6、平均分成細長條。
7、和愛爲一個,用筷子壓一下。
8、鍋中油燒熱,放入油條炸透。
9、炸到金黃酥脆即可。