怎樣挑選好吃的醜橘|醜橘如何挑選

1、真醜橘表皮粗糙、果皮黃橙色、無光澤、無規則的凸凹不平，果形和果實大小都不整齊，像個“醜八怪”，它的上部有明顯的突起短頸，總之越醜越好；而假醜橘則是表皮稍微粗糙，果色鮮亮、凸凹不明顯，上部無明顯的凸起部分。

2、看產地也很重要，現在市面上的真醜橘絕大多數來自四川(看標籤)；而產自廣西、雲南和福建等地的則爲其它品種(或不正宗)。

3、真的醜橘雖醜，但吃起來很甜脆，真是入口化渣，香甜可口，其果肉爲橙色、肉質柔軟，囊壁薄、軟、汁兒多。

4、醜橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感鬆軟的是甜口果；皮粗糙、手感硬實的是酸口果。吃時從底部剝開，剝時不費勁兒，醜橘裏面是無籽的。而假醜橘口感過酸、皮厚、不易剝開、有籽。