1、西米煮熟後,將西米撈出,瀝乾淨水;
2、倒入乾淨的涼水,沖洗一下,可以把西米表面黏黏的東西衝掉,然後把水瀝乾;
3、再倒入椰汁(還可加入喜歡水果如芒果等),碗口用保鮮膜蓋住放進冰箱冰鎮下再吃,口感很好。