3種方法來刷洗燒烤架|如何刷洗燒烤架

目錄

方法1：清潔陶瓷燒烤架1、閱讀使用手冊。2、用尼龍刷刷洗尚未冷卻的燒烤架。3、清潔燒烤架的底部。方法2：刷洗不鏽鋼和鑄鐵燒烤架1、選擇不鏽鋼燒烤刷。2、將燒烤架燒熱。3、刷洗燒烤架。4、給燒烤架抹植物油。如果你喜歡自己動手燒烤食物，應該知道清理燒烤爐架上堆積的食物殘渣有多麼重要。除了每次使用後清洗燒烤架，每年還要對燒烤爐進行一次深度清洗。這麼做不僅能提高食物的品質，防止有害細菌堆積，還能降低發生火災的可能性。陶瓷燒烤架的清潔方式不同於鑄鐵和不鏽鋼的燒烤架。但是，三種燒烤架都可以用相同的方法進行深度清潔。

方法1：清潔陶瓷燒烤架

1、閱讀使用手冊。稍不注意，陶瓷燒烤架的塗層就會因爲刷洗和摩擦而受損。你需要嚴格按照製造商的說明對燒烤爐進行清潔，否則商品的保修將受到影響。

2、用尼龍刷刷洗尚未冷卻的燒烤架。不要使用銅絲刷，那樣會刮掉燒烤架表面的塗層。儘量用那種有弧度的，能夠伸進燒烤架縫隙的刷子。從最靠近你的一角開始，斜着往上輕輕地刷。朝一個方向刷洗能夠避免塗層被刮壞。如果烤架上粘有黏糊糊的塊狀物，比如燒烤醬，那麼刷子需要打溼後再使用。

3、清潔燒烤架的底部。把冷卻後的燒烤架翻過來。斜着刷掉底部堆積的食物殘渣和凝固的醬料。烹飪過程中，架子底部堆積了不少滴落下來的醬汁，所以這部分清洗起來需要花費更長的時間。你需要不停地刷洗，直到將底部徹底清潔乾淨爲止。假如燒烤架由好幾個部分組成，那麼每個部分都要翻過來刷乾淨。

方法2：刷洗不鏽鋼和鑄鐵燒烤架

1、選擇不鏽鋼燒烤刷。不鏽鋼燒烤刷的刷毛要足夠軟，能夠保護燒烤架的表面。你可以在圓筒刷或直毛刷裏任選一種。兩種刷子的清潔效果都很不錯，但是架子柵條的側面用圓筒刷更容易刷乾淨。

2、將燒烤架燒熱。殘餘的油脂受熱軟化後更容易清理。把燒烤爐的溫度調到最高，讓它執行10到15分鐘，或者讓溫度升高到260℃到320攝氏度之間。然後把燒烤爐關掉。

3、刷洗燒烤架。先從架子的第一根金屬條開始，前前後後地刷洗。不停地刷，直到上面的油脂和食物殘渣消失不見。用同樣的方式刷洗燒烤架剩下的部分。

4、給燒烤架抹植物油。將毛巾浸在裝有植物油的容器裏，使其吸收大約1茶匙的油。接着，用食品夾夾着毛巾擦拭每一根金屬條。這樣做是爲了防止燒烤架生鏽。食用油的用量不能超過1茶匙。如果燒烤架下方有尚未熄滅的食物殘渣，而毛巾又吸收了太多的油，油就可能滴落下去，造成爐子突然間起火。